PRESENTAZIONE Il pane dolce è una ricetta genuina fatta proprio come una volta, solo ingredienti naturali e quel pizzico di amore che lo rende veramente speciale. Un modo giusto per iniziare bene la giornata è preparare la colazione ai nostri cari. Invece di spalmare la confettura su una fetta di pane confezionato, noi l'andremo a spalmare sopra una fetta di pane soffice preparato da noi. Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Le focaccine profumate INGREDIENTI 1/2 kg di farina 00 250 ml di latte 50 g di burro 100 g di zucchero semolato 15 g di lievito di birra un cucchiaino raso di sale PROCEDIMENTO In una pentola mettete a scaldare il latte con il sale, aggiungete il burro e fatelo sciogliere completamente. Unite lo zucchero e mescolate ancora. In un recipiente rovesciate la farina setacciata e il lievito, fate una fontana e all'interno versate il latte. Aiutandovi con un spatola iniziate ad impastare e ad amalgamare gli ingredienti. Trasferite il composto su di un piano e impastate energicamente per 10 minuti. Infarinate una ciotola e adagiate l'impasto, incidetelo con un taglio a croce e coprite con un panno. Lasciate lievitare per due ore circa. Riprendete l'impasto e lavoratelo nuovamente per cinque minuti. Foderate quindi con della carta da forno uno stampo da plumcake e adagiate il pane, fate lievitare per 40 minuti circa. Subito dopo potete infornare a forno preriscaldato a 200 C per 50 minuti circa. Lasciatelo raffreddare e servite il vostro pane dolce affettato. [caption id="attachment_3195" align="alignnone" width="723"] Pane dolce[/caption] Buon Appetito. Potrebbe interessarti anche questa ricetta: plumcake salato alle olive e groviera