Me ne accorgo sempre nello stesso modo: mattina presto, cucina ancora fredda, io che preparo il caffè e mi sento…
Gli gnocchi fritti dolci, con un ripiena alla crema da paura, sono una vera tentazione: dorati fuori, morbidi dentro e…
Il salmone è uno di quei cibi che “suona” sano anche solo a dirlo: lo metti nel piatto e ti…
La ciambella bicolore è il classico dolce da credenza che profuma di casa: soffice, alta e con il suo inconfondibile…
Le cotolette “di magro” per me sono nate così: una Pasqua in cui avevo voglia di quella crosta che fa…
I biscotti al cioccolato sono un grande classico intramontabile: profumati, golosi e perfetti da gustare a colazione o a merenda…
Il venerdì “senza carne” non è nato per complicarci la cena, né per trasformare la Quaresima in una lista di…
La torta rovesciata all’ananas sciroppata è soffice, umida e caramellata in superficie: una fetta tira l’altra e trasforma la colazione…
La prima volta che mi sono fatta questa domanda avevo davanti una pentola di fagioli “troppi” e zero voglia di…
I cavoletti di Bruxelles al gratin con panatura croccante sono il contorno che non ti aspetti: dorati in superficie, morbidi…