Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha parlato a cuore aperto di una vicenda che ha sconvolto l’Italia. Il racconto dello chef è incredibile.
Lo chef Antonino Cannavacciuolo è un portento in cucina. Idolo di simpatia e bravura, lo chef ha conquistato anno dopo anno l’affetto e la stima di milioni di persone. Oggi il suo nome è tra i più altisonanti del mondo della ristorazione. Lo chef è un mito da seguire, un maestro dall’estro impareggiabile. Con il tempo la sua spiccata simpatia lo ha reso anche un personaggio noto alla televisione. Ma, recentemente è stato al centro di una vicenda mediatica tutt’altro che ironica.
Antonino Cannavacciuolo ha dichiarato di aver avuto il Covid nel corso di un’intervista a Il Corriere della Sera,” A dicembre ho pure avuto il Covid ma praticamente non me ne sono accorto. Ero un po’ stanco, avevo dei giramenti di testa”. Pensavo fossero gli effetti della dieta detox che stavo seguendo, invece qualche settimana dopo ho fatto un test sierologico e ho capito che era il virus. Per fortuna non ho perso né gusto né olfatto e non ho contagiato nessuno”. Lo chef ha quindi raccontato che aveva pensato che i suoi malesseri fossero causati dalla dieta che stava seguendo, invece si trattava del virus.
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Lo chef però sta per realizzare il suo più grande sogno: “Sono felice di realizzare questo suo desiderio perché è a lui che devo il mio successo. […] Io tutto quello che faccio lo faccio per dimostrargli qualcosa. Non abbiamo voluto rimandare questa apertura perché crediamo che ci sia tanta voglia di ripartire”. Poi si è lasciato andare ad un ricordo del passato:” Mi ricordo benissimo i tempi duri in cui a Villa Crespi, per mesi non entrava nessuno. Ottobre, novembre, dicembre, gennaio febbraio. Non passava una mosca. Aprivamo il ristorante, aspettavamo fino a sera. Mi si induriva lo stomaco dalla paura di non farcela “.
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