Esagerare con gli sfizi e dedicarsi esclusivamente ad una alimentazione sballata può finire con il fare malissimo alla salute, lo studio.
L’alimentazione è un elemento fondamentale per la nostra salute e il benessere generale, ma spesso non diamo la giusta importanza a ciò che mettiamo nel nostro piatto.
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista medica Lancet, un’alimentazione scorretta e inadeguata è responsabile di un numero significativo di morti ogni anno, superando addirittura il fumo di sigaretta, la pressione alta e altri fattori di rischio globali per la salute.
I ricercatori hanno analizzato i dati del Global Burden of Disease Study per stimare l’impatto delle abitudini alimentari sulla mortalità a livello mondiale.
Nel 2017, l’alimentazione poco salutare ha causato la morte di oltre 10 milioni di persone, rappresentando il 22% di tutti i decessi adulti. Le principali cause di morte legate a una dieta scorretta sono le malattie cardiovascolari, il cancro e il diabete.
In confronto, il tabacco ha causato 8 milioni di morti nello stesso anno, mentre la pressione alta ha contribuito a 10,4 milioni di decessi. Inoltre, l’alimentazione poco salutare è responsabile di 255 milioni di anni di vita corretta persi a causa di disabilità o morte prematura.
Alimentazione sbagliata fa rima con minore protezione contro malattie anche gravi
I principali fattori alimentari associati a una salute precaria sono la mancanza di cereali integrali, frutta e il consumo eccessivo di sodio. Anche il consumo di carne rossa o processata, bevande zuccherate, grassi animali e la mancanza di frutta secca, semi, fibre vegetali e omega-3 possono avere gravi conseguenze sulla salute.
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Paesi come l’Egitto presentano i più alti tassi di mortalità legati all’alimentazione. Mentre nazioni dell’area mediterranea come Italia, Francia e Spagna si trovano nella fascia di rischio inferiore.
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È importante sottolineare che il rapporto tra cibo e salute è indipendente da fattori come il genere, l’età e le condizioni socio-economiche. Anche se è evidente che l’aspetto economico può influenzare la possibilità di seguire una dieta corretta e sufficiente.
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In conclusione, è fondamentale prestare maggiore attenzione a ciò che mangiamo e fare scelte alimentari consapevoli. Una dieta equilibrata e ricca di cibi sani può contribuire non solo a prevenire malattie gravi, ma anche a migliorare la qualità della vita e aumentare l’aspettativa di vita.