Più verdure e meno grassi, questo è il motto che ho deciso di portare avanti immediatamente dopo Pasqua. Iniziamo da…
Il profumo del pane fatto in casa, la dolcezza della tradizione delle nostre nonne e il segreto della morbidezza appena…
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui accompagnare le nostre colombe. Che…
La pastiera se non la fai come questa non puoi chiamarla tale, solo una è la ricetta originale e mia…
Non faccio la torta di mele perché ho solo pere mature, ma l'impasto è lo stesso, aggiungo della granella di…
Oggi vado veloce e porto in tavola una torta di zucca, salata e tutto a crudo. Semplice e cremosa su…
Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un colatura di uova sbattuta, ho…
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora mangio senza dolori addominali e…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è certo il lievito, se stai…
Puttanesca con il riciclo, ancora più buona della ricetta classica, altro che bis si sono ripuliti pure il piatto. Una…
Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo pasquale fino alla sua sparizione.…
Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco? Sono abbastanza unte tra le…
Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia zia me l’ha tramandata e…
Come fare una buona crostata di ricotta e cioccolato per il giorno di Pasqua, ti svelo la ricetta di mia…
Se a Pasqua prevedi la brace, provvedi a fare questo alla carne prima di cuocerla, cambia completamente tutto. La carne…
Inizio il mese di aprile con la minestra detox del mio nutrizionista, voglio perdere 4 chili fino a Pasqua. Arrivo…
Questa torta di mele ha soltanto 50 kcal non puoi non farla, mi è stata concessa dal mio dietologo anche…
Mangiare i legumi in un modo diverso, ci pensavo da un po’ e poi è venuto fuori questo piatto unico.…