Un risotto come questo... tra le noci e il radicchio non saprai mai quale dei due ingredienti prediligere, ma io…
Una vellutata di ceci sul pane tostato, una goduria, non un semplice antipasto. Aggiungi il limone poi, il tutto si…
Lo spaghetto poverello, tonno e pomodoro e subito è pranzo. Un primo super leggero e saporito. Lo spaghetto poverello, che…
Un risotto estate inverno, solo questo con gamberetti e zucchine è sempre azzeccato. Poi si fa facilmente anche se è…
Il dolce dell'amicizia si fa così, una ciambella soffice che lega il cuore. Un procedimento facile ed un profumo di…
Riso, verdure e pollo, un matrimonio perfetto e diritto tutto in forno. Ecco uno sformato che non ti da tregua.…
Nella torta dell'autunno, non possono mancare le mele. Questa è quella che ci vuole e si prepara con tanta semplicità.…
Il dolce dal cuore tenero, viene da Ferrara la mia ricetta originale della tenerina. La ricetta tradizionale al cioccolato fondente.…
Verdure e proteine in un solo piatto. Ecco la frittata super light perfetta per chi fa sport. Si sa, ora…
Un'intramontabile ricetta, un classico napoletano. Le polpette come le fa mia nonna. La ricetta del passato che ritorna sempre. Le…
Pasta sfoglia con spinaci e ricotta, la soluzione per stasera che no ho proprio tempo. Una cena che si cuoce…
Una cena veloce a cui nessuno resiste, la mia torta filante farcita con cipolle e patate . Una torta salata…
Meno di mezzo chilo di zucchine e un po' di ricotta, viene fuori questa torta salata, grande piatto unico. Perfetta…
Il ragù è una cosa seria, dicono a Napoli e davvero lo è. Tu lo sai fare? Io ci faccio…
Le lasagne verdi che finiscono in un batter di ciglia. Quelle alle verdure che spaccano e poi sono una buonissima…
Tortino di patate, speck e scamorza, porto in tavola la coccola salata che non delude mai. Un finger food adatto…
Cosce di pollo glassate al miele e soia, il segreto per far felici tutti con poco e intanto prepari un…
Risotto allo zafferano e gamberi, una piccola variazione al classico milanese. Il gambero che ci sta bene sempre su tutto.…