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Federico Danesi

  • Secondo piatto

Stasera alla grande: preparo dei buonissimi chicken burgers appetitosi i miei figli vanno in pazzia!

Ci sono molti modi per cucinare il pollo, ma uno solo per non farci dire dei no dai bambini: è…

6 giorni ago
  • Secondo piatto

Preparo degli hamburger proteici con i fagioli, trito tutto nel minipimer e li passo nel pangrattato: accendo il forno a 200°, in 15 minuti sono cotti

Risultato identico, ma più persone soddisfatte: per una volta diciamo addio agli hamburger classici, quelli con i fagioli sono una…

1 settimana ago
  • Primo piatto

Insalata di cous cous, a pranzo: metto tutto a crudo e non cuocio nulla, sono bravissima con i piatti light!

Insalata di cous cous un piatto mediterraneo e buonissimo, che ci risolve in fretta il problema del pranzo e non…

1 settimana ago
  • Contorno

Preparo un’insalata di patate favolosa: non ci metto il tonno questa volta, ma la faccio più gourmet

Anche quando abbiamo poche idee per il pranzo o la cena ci sono comunque piatti facili che ci aiutano: l'insalata…

1 settimana ago
  • Dolci

Preparo una crostata con l’olio leggerissima: mai stata così croccante la mia frolla, fanno tutti doppietta

Basta sostituire un ingrediente per preparare la migliore crostata fatta in casa mai mangiata: se provi quella all'olio, non cambierai…

1 settimana ago
  • Dolci

Basta bollire le patate nell’acqua, sei antica: io le lesso in soli 3 minuti, fai come me così chiudi con i tempi morti e inutili

Diciamo addio ai tempi morti in cucina anche quando mettiamo a lessare le patate: con questo metodo in 3 minuti…

1 settimana ago
  • condimenti

Preparo una maionese light in 10 minuti, la puoi mangiare senza rimorsi, solo 120 kcal

Tanto buona quanto calorica, la maionese che prepari con le tue mani o compri al supermercato: ma c'è una soluzione…

1 settimana ago
  • Dolci

Cannolini di sfoglia in 10 minuti, sembrerà di stare in pasticceria già al primo morso: mi dovrò occupare solo della crema

Belli e buoni come quelli della pasticceria ma preparati con le nostre mani: basta poco per preparare dei cannolini a…

1 settimana ago
  • Dolci

Ho scoperto come fare le zeppole in friggitrice ad aria senza sporcare e impuzzolentire nulla: le più buone con la panna!

C'è sempre una buona ragione per cucinare le zeppole, ma questa è davvero speciale: cottura e ripieno diversi dal solito,…

1 settimana ago
  • Dolci

Quando preparo la colazione il mio ciambellone latte e cacao, sparisce in un attimo: vuoi sapere una cosa, è senza lattosio!

Ciambellone morbido e delicato, ma senza lattosio: una missione assolutamente possibile, basta seguire questa ricetta facile Ci sono dolci che…

1 settimana ago
  • Contorno

Caponatina buona per tutti: la cuocio nel forno, non friggo nulla e se la spolverano in un attimo tutti

Tutto il piacere delle verdure fresche e di stagione ma con una leggerezza che non abbiamo mai provato: questa caponatina…

1 settimana ago
  • Primo piatto

Rigatoni alla sorrentina in 20 minuti: questa ricetta è ideale per il pranzo e anche per la cena

Poca spesa e molta resa per un primo piatto da incorniciare: c'è tutta la cucina mediterranea nei rigatoni alla sorrentina…

1 settimana ago
  • Finger Food

Quando ho un attacco di fame improvviso, mi preparo queste chips leggerissime: solo 20 kcal, ne preparo un vagone e ogni volta me le finiscono sempre

Ottimo a metà mattinata come spuntino oppure nel pomeriggio ecco uno snack perfetto delle chips leggerissime con solo 20 kcal…

1 settimana ago
  • Dolci

4 ricette con le carote salva fame, light ma sopratutto buonissime: una carica di vitamina C senza misura, che fai non te le prepari?

Imparare ad utilizzare gli ingredienti nel modo giusto in cucina è sicuramente un buon modo per volerci bene: le carote…

2 settimane ago
  • Primo piatto

Le lasagne dell’estate le hai mai fatte? Unisci la caponata di verdure alla mozzarella di bufala tra uno strato e l’altro di pasta

Queste non sono le classiche lasagne e nemmeno quelle alle verdure: un piatto completo per un'idea furba che funziona sono…

2 settimane ago
  • Dolci

Con 3 minuti di forno a microonde mi preparo una mug cake al cioccolato light, la sto mangiando tutti i pomeriggi e non ingrasso

Solo tre minuti per avere un dolce staordinario e con poche calorie ecco come prepare la mug cake al cioccolato…

2 settimane ago
  • Dolci

Faccio un budino ipocalorico al cacao senza zucchero e grassi, lo mangio a merenda o come dessert e non ingrasso un grammo

Non esistono budini a zero calorie, ma possiamo prepararne uno ottimo senza zucchero e grassi per non avere nessun rimorso…

2 settimane ago
  • Risotto

Basta con il riso bollito nella pentola, sei preistorica: cuocilo così non sporchi e non lavi nulla

C'è un nuovo metodo, molto efficace e più pulito, per preparare il riso bollito: la tecnologia ha fatto passi da…

2 settimane ago