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Federico Danesi

  • Dolci

Farina e frutta secca, ho tutto quello che mi serve per una colazione top: il dietologo apprezza, sono soltanto 90 k/cal

C'è solo un modo per partire bene ogni giorni, preparare i biscotti della colazione con le nostre mani: questi sono…

8 mesi ago
  • Dolci

Ricce o frolle non mi importa, le sfogliatelle napoletane sono sempre uno spettacolo: ho imparato e farlo e mi sento un vero pasticcere

Come delle mini pastiere un po' croccanti e un po' morbide: così si presentano le sfogliatelle napoletane e se le…

8 mesi ago
  • Dolci

Ma quanto sono morbidi questi saccottini alla marmellata di albicocche fatti in casa: i sapori di un tempo che non si perdono mai

Per una volta vale la pena di non comprare nulla e fare tutto in casa, a cominciare dalla pasta sfoglia:…

8 mesi ago
  • Finger Food

Mi bastano farina, burro e acqua per partire: faccio dei mini strudel salati deliziosi, sono diventati un mio cavallo di battaglia

C'è un modo molto semplice e pratico di preparare dei golosi mini strudel salati: così accontenti i gusti di tutti…

8 mesi ago
  • Dolci

Una verdura verde, un formaggio cremoso e un ingrediente a sorpresa: ho trovato la formula magica per fare dei crostini imbattibili

Una ricetta che costa poco e vale moltissimo, utile per portare a tavola quelle verdure che fanno bene ma non…

8 mesi ago
  • Dolci

Faccio colazione con un french toast caldo e croccante, per un giorno non penso alla linea: è così cremoso che mi scordo di tutto

Pane raffermo oppure pancarrè e poi un goloso ripieno: non friggo ma cuocio in forno, ecco perché la mia colazione…

8 mesi ago
  • Finger Food

Sembra il classico strudel salato, ma è molto più ricco: insieme a verdura e formaggio morbido c’è un pesto speciale

Una sola fetta non basta, perché al primo assaggio si capisce che questo strudel salato è differente dagli altri, molto…

8 mesi ago
  • Contorno

Nulla batte un bel piatto di peperonata alla siciliana, si è aperto un mondo, metti tanto pane in tavola che è necessario

Esistono diversi modi per preparare la peperonata, in ogni regione d'Italia, ma questo è davvero eccezionale la scarpetta è di…

8 mesi ago
  • Finger Food

Morbido come un plumcake, salato come una torta: approvato dal dietologo sono solo 170 kcal a porzione

Non è il classico impasto del plumcake salato, ma molto più soffice: una base neutra che sta bene con tutto…

8 mesi ago
  • Finger Food

Più leggera della classica torta salata, più buona di uno strudel con le verdure: da quando preparo questa versione vegetariana ho svoltato davvero

Alla base c'è una pasta matta leggerissima, nel ripieno verdura e formaggio cremoso: davvero non so cosa puoi volere di…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Quando la temperatura sale, scatta la stagione delle mie insalatone: con il farro e l’orzo ne preparo una imbattibile, la ricetta me la copiano tutti

Il farro e l'orzo fanno bene alla salute di tutti, non solo dei vegetariani, e si possono abbinare a diversi…

8 mesi ago
  • Contorno

Le faccio in friggitrice ad aria e contengono solo 90 kcal: le melanzane oramai le vogliono solo così in casa

Melanzane nella friggitrice ad aria, più croccanti della padella e anche più sane: sarà la ricetta della tua estate Tutte…

8 mesi ago
  • Dolci

Non l’ho più comprato da quando ho scoperto la ricetta: mi viene buonissimo e ogni volta è sempre fresco, con le trofie spacca!

C'è solo un modo per cucinare delle trofie che mettono d'accordo tutti: se prepari questo condimento per le trofie seguendo…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Stasera il pollo lo faccio alla vecchia maniera, con tanto di intingolo e le verdurine: ricetta indiscutibile, è di nonna

Mia nonna ha sempre cucinato il pollo, ma ogni tanto tirava fuori questa ricetta che mi è rimasta impressa per…

8 mesi ago
  • Dolci

Amaretti keto da provare subito: 5 minuti appena e sono pronti, solo 90 kcal

Non è vero che gli amaretti e la dieta keto sono nemici, basta sapere cosa mettere dentro: un impasto facile…

8 mesi ago
  • Dolci

Maxi plumcake XXL ti occorrono solo 3 ingredienti: è perfetto per la mia dieta, niente latte, zucchero e burro, solo 90 kcal

I dolci fatti in casa hanno davvero una marcia in più, anche quando siamo a dieta: come questo maxi plumcake…

8 mesi ago
  • Finger Food

Avevo un foglio di pasta sfoglia e una busta di spinaci: ma quale pasta o fettina per cena, con due di questi ho svoltato

Due ingredienti e un po' di fantasia, ecco perché in cucina puoi variare il menù tutti i giorni trovando soluzioni…

8 mesi ago
  • Dolci

I saccottini al cioccolato ma chi i compra più, io li faccio in casa con 3 ingredienti: spesa totale 3,50 euro per 8 saccottini, è top

Sono deliziosi e profumatissimi, li prepariamo in casa con poche mosse, piacciono a tutti: i saccottini al cioccolato sono davvero…

8 mesi ago