Un+cestino+di+ricotta+e+quattro+uova%2C+ma+non+stai+preparando+una+torta%3A+se+porti+a+tavola+questi+fagottini+puoi+stare+certa+che+alzeranno+la+mano+per+il+bis
ricettasprint
/un-cestino-di-ricotta-e-quattro-uova-ma-non-stai-preparando-una-torta-se-porti-a-tavola-questi-fagottini-puoi-stare-certa-che-alzeranno-la-mano-per-il-bis/amp/

Federico Danesi

  • Secondo piatto

Un cestino di ricotta e quattro uova, ma non stai preparando una torta: se porti a tavola questi fagottini puoi stare certa che alzeranno la mano per il bis

La ricotta è sempre la più gettonata tra i nostri formaggi, ma se la utilizzi per preparare questi fagottini ti…

6 mesi ago
  • Secondo piatto

Non sono un piatto di recupero ma una vera ricetta originale: le polpette del contadino bastano per sfamare tutti, se aggiungi questo ingrediente fai il botto

In mezzo alle moltissime ricette di polpette che hai preparato e che trovi sui vecchia manuali di cucina, queste del…

6 mesi ago
  • Finger Food

Questa sera a cena un toast per tutti: quando l’ho proposto mi hanno guardato male, poi lo hanno assaggiato e sono esplosi in un applauso

Davvero incredibile quello che si può fare con qualche fetta di pancarré e le idee giuste: è una vera cena,…

6 mesi ago
  • Dolci

Faccio un dolce che mi porta dritto su una spiaggia tropicale senza muovermi da casa: soffice come una carezza, ogni fetta sono soltanto 90 k/cal

Se la provi diventerà sicuramente un tuo cavallo di battaglia: è una torta morbidissima e on un mix di sapori…

6 mesi ago
  • Contorno

Come ti trasformo un comprimario in un grande attore: i porri cucinati così sono un piatto sontuoso, una teglia da sola spesso non basta

C'è un modo molto facile e pratico per valorizzare anche un ingrediente comune come i porri: sarà una bella sorpresa…

6 mesi ago
  • Primo piatto

Il nostro gioco della domenica è preparare i cannelloni in bianco e far indovinare cosa c’è nel ripieno: alla fine però se li mangiano senza fiatare

I cannelloni hanno questo di bello, che nessuno sa veramente che cosa ci sia dentro fino a quando non li…

6 mesi ago
  • Primo piatto

Quando il piatto torna vuoto è la soddisfazione più grande: se cucini le tagliatelle con questo ragù succede sempre

Un condimento ricco di sapore ma povero di calorie per un primo piatto che sa di Mediterraneo e non delude…

7 mesi ago
  • Primo piatto

La vellutata dei nostri sogni esiste e costa pure poco: in mezz’ora è tutto pronto, sono soltanto 130 kcal di puro sapore

Un pasto equilibrato, ricco di proteine e salute spendendo quasi nulla: è la migliore risposta a chi crede che una…

7 mesi ago
  • Secondo piatto

Non è il solito petto di pollo, oggi a pranzo avevo voglia di novità: un viaggio tra Oriente e Occidente e fa pure la scarpetta, cosa chiedere di più

Diciamo basta alla solita fettina di polo grigliato o cotta al vapore: puoi stare bene aggiungendo spezie e sapori nuovi…

7 mesi ago
  • Menù

5 piatti senza grassi: dalle chips alla ciambella, cucinare non è mai stato così facile e salutare

Un occhio al portafoglio, un altro alla linea: cucinare senza grassi è una missione possibile e facile se sai come…

7 mesi ago
  • Dolci

Ogni volta che ho voglia di una carezza penso al pandolce con le mandorle che mi preparava nonna: anzi, sai che c’è, oggi lo cuciniamo insieme

Pochi ingredienti ma quelli giusti per un dolce perfetto in ogni ora del giorno: basta un po' di lavoro manuale…

7 mesi ago
  • Primo piatto

Se sei stufa di gente che dice sempre no al riso e alle verdure: presentati a tavola così, cambieranno tutti idea alla prima forchettata

C'è un modo molto pratico per mettere insieme ingredienti che da soli ci vengono spesso rimandati indietro: il risotto del…

7 mesi ago
  • Secondo piatto

Quando le ho assaggiate la prima volta non ci potevo credere, ma sono buonissime: frittelle di insalata, il modo più intelligente per non buttare nulla

Quello che c'è in frigo si riutilizza tutto, anche l'insalata dall'aspetto più moscio: basta una buona pastella e il gioco…

7 mesi ago
  • Primo piatto

Stasera niente pesto e niente ragù per la mia pasta: provo a fare quella con la senape che mi ha insegnato la zia francese, ti lecchi anche la forchetta

Un condimento sorprendente in tutti i sensi, perché sembra la classica pasta con lo zafferano: poi quando la assaggiano, capiscono…

7 mesi ago
  • Primo piatto

Il freddo punge, la pancia chiama e questa sera hai voglia di una zuppa calda: perfetto, con due soli ingredienti porti tutti a tavola e sarà un trionfo

Stare bene a tavola è sempre una questione di scelte: con questa zuppa spendi davvero poco, ma il sapore e…

7 mesi ago
  • Dolci

6 ricette per una colazione diversa dal solito: da quando ho eliminato le farine a base di glutine sto meglio e mi tengo in forma, un pieno di salute

Le ricette sane e leggere fanno bene a tutti, non solo a chi soffre di celiachia: ecco 6 varianti per…

7 mesi ago
  • Dolci

Non sono i classici biscottini al cioccolato, quelli li ho abbandonati da tempo: qui faccio un pieno di energia sana e ho anche azzerato il glutine

Ho trovato da tempo il modo per mettere insieme il sapore di biscottini al cioccolato senza glutinecon la salute di…

7 mesi ago
  • Secondo piatto

La parmigiana all’italiana per essere buona deve avere questo aspetto: non può avere colori troppo vivi, altrimenti non la chiamare così

Solo in Italia si cucina la vera parmigiana, golosa e saporita: uno dei segreti è nella sua colorazione, se fai…

7 mesi ago