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Federico Danesi

  • Contorno

Con tre sacchetti di lenticchie in casa ho deciso di iniziare la dieta: ne mangio una porzione, tutti i giorni ci faccio un pasto completo e dimagrisco

Mettersi a dieta non significa mangiare piatti tristi, a cominciare dalle solite verdurine bollite: parti con le lenticchie, non ti…

8 mesi ago
  • Finger Food

Una volta messa questa in tavola tutto il resto sparisce: la prepari con 3 ingredienti e fai un figurone

Nella sua semplicità, questa è una ricetta geniale perché ci aiuta a stare leggeri ma senza rinunce: se la presenti…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Dopo un piatto di queste non vorrai mangiare più nulla: io le sto mangiando da un paio di giorni e mi sto sgonfiando alla grande

Quando siamo alla ricerca di un piatto unico per sgonfiarci, la prima idea è un'insalatona: con questa non sbagli mai…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Una porzione ne comprende due tanto sono leggerissime: le sto mangiando a cena un giorno sì e uno no

La cena migliore è sempre quando porti a tavola ingredienti naturali e punti su cotture sane: con questo piatto ottieni…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Nuggets senza pollo, sono tutti vegetali, leggeri, buoni e tengono basso il colesterolo: altro che solo insalatina

Nessuno riesce a resistere davanti ad un piatto di nuggets e io spesso li preparo così: ottengo due risultati importanti…

8 mesi ago
  • Contorno

É lei la pirofila di zucchine che andavo cercando: me la posso mangiare anche tutta e non ingrasso, solo 200 kcal

Le ricette perfette non esistono, ma questa si avvicina molto al nostro concetto di cucina: una pirofila di zucchine che…

8 mesi ago
  • Contorno

Te ne puoi mangiare anche una teglia intera, sono leggere e pronte in un attimo, quando le faccio non arrivano mai in tavola

Ci sono ricette che se prepari anche in abbondanza non stufano mai e questa teglia lo dimostra: in più la…

8 mesi ago
  • Dolci

Ne posso mangiare anche due di questi dessert nessuno mi dirà niente, sono pure dietetici

Un dolce al cucchiaio senza rimpianti per la linea: ne ho provati molti, ma con questo viaggio ogni volta sul…

8 mesi ago
  • Primo piatto

Hai mai provato il risotto alle 3 P: è un primo da veri intenditori, lo prepari in meno di 30 minuti e la cremina che fa nel piatto è da scarpetta

Non è normale fare la scarpetta per un risotto ma in questo caso sì, perché lascia una cremina che è…

8 mesi ago
  • Dolci

Si fa presto a dire panna cotta, io la preparo super golosa e con questi ingredienti non è nemmeno pesante: in meno di 30 minuti il dolce è servito

Basta davvero poco per preparare un dolce al cucchiaio buonissimo e delicato: un sapore particolare, le amiche me lo invidiano…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Preparo per cena questa fantastici involtini, se li mangiano tutti e non sanno che sono leggerissimi: wow, iniziamo l’anno in bellezza

Questo secondo piatto è la migliore risposta a chi scarta certe verdure solo per il loro odore o per la…

8 mesi ago
  • Finger Food

Con un pugno di erbette, un salume e un formaggio faccio una torta salata che mi risolve il problema della cena: è talmente buona che una fetta non basta

Tutto parte da un rotolo di pasta sfoglia che puoi farcire a piacere, perché la torta salata è sempre la…

8 mesi ago
  • Primo piatto

Io non so se ami la pasta con le polpette, ma qui svolti di brutto: non c’è carne, è un piatto unico che prepari tutto l’anno e in più è pure buono

Di fronte alle polpette tutti si arrendono, ma queste sono decisamente un'altra cosa e con la pasta è un matrimonio…

8 mesi ago
  • Primo piatto

Domenica a pranzo faccio un timballo che nessuno ha mai mangiato: una super ricetta di recupero da non perdere

Non è una ricetta di recupero, ma un piatto unico anche molto originale: questo timballo di pasta convince anche gli…

8 mesi ago
  • Primo piatto

Mi basta mezz’ora per fare un piatto di pasta che svuota tutto il frigo degli avanzi di Capodanno: è buona, è saporita, è un’idea tutta nuova

Un condimento speciale per un primo piatto poco ordinario e per questo buonissimo: questo abbinamento non l'hanno mai mangiato Cosa…

8 mesi ago
  • Secondo piatto

Ma quale vitello o maiale, io per lo spezzatino uso una carne speciale: ha un sapore unico ed è talmente morbida che la posso dare anche ai bambini

Nessuno può resistere ad un buon spezzatino, ancora di più se è come questo preparato con una carne speciale e…

8 mesi ago
  • Contorno

Ti è avanzato il broccolo romanesco dall’insalata di rinforzo: fallo besciamellato e schiaffalo in forno, 20 minuti e hai la cena pronta

Gli avanzi che teniamo in frigo sono sempre una risorsa e con questo broccolo romanesco preparo una ricetta sfiziosa Abbiamo…

8 mesi ago
  • Contorno

La sto mangiando tutti i giorni a pranzo: mi sto sgonfiando liberando l’intestino e non solo, è una carica di vitamine super

Non sempre gli abbinamenti in cucina funzionano, ma questo sì: un'insalata leggera e nutriente, il nostro intestino ci ringrazierà Ci…

8 mesi ago