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Federico Danesi

  • Dolci

Non è il solito muffin che prepari in casa, questo ha un cuore morbido e goloso: basta un vasetto di Nutella, vedrai come ti cambia la giornata

L'impasto è pronto in pochi minuti, il resto è un lavoro che fa il forno: ecco perché i muffin con…

4 settimane ago
  • Dolci

Niente panico anche quando arrivano ospiti a sorpresa: il dolce perfetto esiste e lo prepari in soli 10 minuti, te ne chiederanno ancora

Sembrano usciti dal forno della panetteria, invece li hai fatti con le tue mani e ti portano via  solo 10…

4 settimane ago
  • Dolci

Ancora gira del cioccolato di Pasqua in frigo: stasera li stendo con queste praline cioccolatose senza forno

Invece di spaventarti perché c'è ancora del cioccolato di Pasqua che gira in frigo, usalo per preparare delle praline al…

4 settimane ago
  • Dolci

Tartellette alla frutta buone come quelle della pasticceria, ormai conosco i segreti per farle con le mie mani: ti dirò di più, le regalo pure alle amiche

Sembra un vassoio uscito dalla pasticceria queste  tartelle alla frutta  e invece hai la soddisfazione di sapere che l'hai fatto…

4 settimane ago
  • Finger Food

Non è una frittata e nemmeno una torta salata, ma questi crostoni io me li preparo anche per colazione: un mix di sapori invitante in 10 soli minuti

Ingredienti semplici, che facilmente hai in frigo, e una preparazione minima per un piatto che è anche molto bello da…

4 settimane ago
  • Contorno

Un po’ nordica, un po’ centroamericana, preparo questa insalata freschissima con salmone e avocado mi sembra di volare

Il lavoro è molto breve e il sapore invece resta in bocca a lungo: l'insalata con salmone e avocado è…

4 settimane ago
  • Contorno

Niente è più rinfrescante di una buona insalata a base di frutta: io uso l’anguria per dare anche un tocco creativo al piatto, se la divorano

Bastano 10 minuti di lavoro manuale per preparare e condire un'insalata freschissima usando solo  anguria e ingredienti di stagione Il…

4 settimane ago
  • Primo piatto

Primo, secondo, contorno e formaggio tutto in un piatto: da quando preparo questa versione dell’insalata di pasta ha risolto ogni problema

Non è un piatto assemblato a caso ma studiato nei dettagli, un'insalata di pasta diversa dal solito e per questo…

1 mese ago
  • Finger Food

Niente è buono come il fritto, anche in estate: ogni volta che preparo le zeppoline salate di zia Carmela si fiondano tutti a tavola

Zeppoline salate e ripiene, anche in estate è sempre una festa: quelle della zia Carmela sono davvero imbattibili Hai presente…

1 mese ago
  • Finger Food

Non è solo una torta salata ma un pieno di energia mediterranea nel piatto: verdure, pesce e formaggio, il giorno dopo le la porti in ufficio

Lavoro manuale velocissimo e un sapore pieno: tutte le torte salate sono ottime, questa è davvero speciale la torta salata…

1 mese ago
  • Dolci

Budino fit con salsa di lamponi, in estate io non conosco altro dessert: lo prepari in 10 minuti, te lo ricordi a lungo

Un lavoro velocissimo per preparare un budino leggerissimo che sembra uscito dal laboratorio di un grande pasticcere Un budino pronto…

1 mese ago
  • Secondo piatto

Questa ricetta mi ha fatto ricredere sul polpo, mi viene un burro in pochissimo tempo, è diventata l’insalata dell’estate in casa mia

Preparare una perfetta insalata di polpo senza patate, senza tante altre verdure, ma solo per gustare il mollusco in purezza:…

1 mese ago
  • Primo piatto

Pasta e fagioli in estate? E certo me la preparo fredda a mo’ d’insalata: non puoi capire, non ho fame e non mi sento fiacca, TOP

Non è solo un comfort food in inverno, ma un'insalata fredda in estate perfetta: perché nella pasta e fagioli c'è…

1 mese ago
  • Primo piatto

Pasta fredda light, le migliori cinque ricette che ci salveranno in questa calda estate

Pasta e dieta normalmente non sono amiche ma con queste ricette di questa pasta fredda light non dovremmo più rinunciarci…

1 mese ago
  • Dolci

Ciambellone rustichello come si fa al paese, solo le nonne sanno queste magie: la mia lo faceva sempre quando andavo a trovarla

Non è quello che trovi al supermercato ma nemmeno quello che compri in pasticceria: è il ciambellone rustichello della nonna,…

1 mese ago
  • Dolci

Torta strudel dell’estate, decidi all’ultimo quando prepararla: 10 minuti e la inforni, una goduria da capogiro

Un modo originale ma anche molto facile per far mangiare la frutta davvero a tutti: se prepari questa torta hai…

1 mese ago
  • Dolci

Lo dicevo che era facile farle le albicocche sciroppate come le fanno in campagna: finalmente le ho tutto l’anno

I contadini ne sanno sempre molto più di noi e il metodo che usano per le albicocche sciroppate è davvero…

1 mese ago
  • Dolci

Latte drink per tutti, niente latte vaccino e del buon caffè espresso: il drink del momento, da perderci la testa

Non è un frappè e nemmeno una granita al caffè, lo prepari in pochissimi minuti e ti rinfresca piacevolmente: ecco…

1 mese ago