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Federico Danesi

  • Contorno

Lo mangio tutti i giorni questo piatto da quando sono a dieta e lo posso condire anche al lavoro

Diciamo addio alla tristezza della dieta e anche ai chili in più: ci sono piatti come questo semplici da preparare…

1 anno ago
  • Dolci

Scaldo il latte e poi ogni volta la sera mi ritrovo a preparare questa crema calda per il dopo cena, non è poi così grassa

Adesso nessuno avrà più la scusa di rifiutare il dolce con la scusa di aver mangiato troppo. La crema calda…

1 anno ago
  • Primo piatto

Trasforma una ricetta last minut in un primo piatto di Natale: è facilissimo e in più è pure light, non ti pentirai di nulla

Quello che ci manca sempre a Natale è il tempo, perché per accontentare tutti bisogna fare le corse: con questa…

1 anno ago
  • Contorno

Prendo delle cipolle e le riempo, così ottengo un doppio risultato: svuoto il frigo e porto a tavola un piatto speciale, una spesso non basta

Dimostra a tutti che partendo da una cipolla puoi far nascere una ricetta deliziosa in pochissimo tempo: quello che ti…

1 anno ago
  • condimenti

Pastella senza glutine, più leggera e croccante: puoi pastellare qualsiasi alimento, che aspetti provala

Il senso di leggerezza che provi dopo aver mangiato un qualsiasi alimento pastella senza glutine non ha prezzo: ecco perché…

1 anno ago
  • Contorno

Insalata di rinforzo come a Napoli, immancabile alla vigilia: te la puoi portare avanti qualche giorno, mica male!

Dalla tradizione napoletana arriva un contorno o un antipasto che è ricco di sapori ma anche di ingredienti: più sta…

1 anno ago
  • Menù

Cena della vigilia in mezz’ora: il menu tipo che non ti farà perdere tempo e soldi

Ora è arrivato il momento di dire basta alla schiavitù della cucina, perché anche tu alla vigilia meriti di avere…

1 anno ago
  • Primo piatto

Per la vigilia ho in mente una ricetta speciale, le lasagne di gran magro, ti spari almeno due piatti e sei a posto

C'è solo un modo per stupire tutti con un piatto tradizionale ma poco conosciuto: le lasagne di gran magro ti…

1 anno ago
  • Dolci

Stavo cercando una ricetta con le gocciole di cioccolato che potessero mangiare, l’ho trovata

Preparare i frollini in casa è sempre un gesto d'amore, ma se utilizziamo questo ingrediente insieme al cioccolato diventa una…

1 anno ago
  • Dolci

5 modi per preparare i pancakes: non solo dolci, la colazione e il pranzo da oggi saranno tutta un altra cosa

Non sono frittelle e nemmeno crespelle: i pancakes ormai fanno parte della nostra alimentazione, anche in versione speciale Tutto parte…

1 anno ago
  • Primo piatto

Prima la pasta allo scoglio la facevo immangiabile, ora sono diventata la più forte, gli amici servono a questo

Prima la pasta allo scoglio la facevo immangiabile, ora sono diventata la più forte, gli amici servono a questo Un…

1 anno ago
  • Contorno

Risolvo il problema della cena della vigilia di Natale: con questa pirofila ci mangiamo per due giorni, è una bontà senza fine

Melanzane tutto l'anno, perché ormai le trovi sempre e se le cucini le melanzane pasticciate al forno puoi stare certa…

1 anno ago
  • Primo piatto

Ravioli con cotechino e crema di lenticchie: non è una ricetta di recupero ma un primo piatto originale, ogni morso è una sorpresa

Sembra un'idea di riciclo e invece è un primo piatto originalissimo da portare a tavola durante le feste, lo ameranno…

1 anno ago
  • Primo piatto

Alla vigilia di Natale cambio: il risotto lo faccio elegante e raffinato mi serve solo del prosecco

Per i grandi pranzi non servono sempre grandi tempi, basta sapersi organizzare e il risotto con il Prosecco è una…

1 anno ago
  • Dolci

Non le solite frittelle si pasta lievitata, oggi stupisco tutti con questo ingrediente pazzesco, spariranno in un attimo

Sapori speciali con ingredienti semplici: le frittelle fanno subito casa e famiglia, ma queste con le castagne hanno una marcia…

1 anno ago
  • Primo piatto

Mi basta un sacchetto di patate per preparare un primo piatto con i fiocchi: sai cosa ti dico, li cucino anche alla vigilia di Natale

Ingredienti semplici e diretti per un primo piatto molto scenografico e anche facile da preparare: tutto parte dalle patate Patate…

1 anno ago
  • Dolci

Salutare, buona e genuina la torta al cocco bianca: la possono mangiare tutti e anche io che sono a dieta, solo 170 kcal

Sapori diversi da quelli classici, anche se all'apparenza sembra una margherita semplice: invece la torta al cocco bianca è spettacolare…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Per fare le omelette aggiungo questo ingrediente: sembrano nuvole fluttuose sono belle e buone ovviamente, provale!

La differenza è nella consistenza, ma non solo: se prepari le omelette seguendo questo metodo ti puoi scordare la classica…

1 anno ago