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Federico Danesi

  • Dolci

Senza gelatiera, tutta bontà pura: con un cestino di ricotta vedi cosa puoi fare

Il gelato fatto in casa ha sempre un sapore speciale e non è necessario usare particolari macchinari: quello con la…

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  • Secondo piatto

Mi basta un mazzo di broccoletti per degli sformatini delicatissimi: senti che crema

Prima la cottura al vapore e poi quella in forno, ma soprattutto nessun cattivo odore che invade la casa: è…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Più leggero del classico ragù, altrettanto buono: ci servono soia e piselli

Ci sono molti modi per condire un piatto di pasta, questo è decisamente uno dei più sani e piacerà anche…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Una parmigiana golosa e davvero speciale, l’effetto sorpresa è garantito

Se in casa sono stanchi delle solite lasagne e non è ancora stagione per la parmigiana, nessun problema: questa è…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Non è salsiccia e friarielli, ma un polpettone da urlo: vedrai che sorpresa

Liberamente ispirato ad una classica ricetta popolare, questo polpettone è la migliore idea per fare mangiare certe verdure  Di polpettone…

2 mesi ago
  • Dolci

A colazione arrivano i biscotti con le tre ‘c’: cachi, cacao e una sorpresa

I biscotti fatti in casa hanno sempre un sapore speciale ma questi sono davvero unici perché nell'impasto ci sono tre …

2 mesi ago
  • Dolci

Torta al latte condensato e mandorle, per una volta torniamo bambini

Tutti noi, prima o poi, abbiamo mangiato un dolce a base di latte condensato ed è bello tornare a riassaporare…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Contro l’influenza mi difendo con la curcuma, in uno spezzatino è deliziosa

La salute si salvaguarda anche a tavola, facendo le scelte giuste: se prepari questi bocconcini cremosi e saporiti spendi meno…

2 mesi ago
  • Dolci

Uva e ricotta, la mia colazione è un’altra cosa: una torta da 190 k/cal

La base è quella di una classica torta, ma poi aggiungi due ingredienti e la vita migliora fin dal mattino…

2 mesi ago
  • Dolci

Non sono cannoli ma cannoncini, non c’è la ricotta ma una crema strepitosa

Un dolce diverso dal solito, tutto fatti con le nostre mani e con la nostra pazienza mai il risultato finale…

2 mesi ago
  • Primo piatto

Lasagne bianche alle verdure autunnali, perfette anche a dieta: sono solo 230 k/cal

Non sono le solite lasagne bianche della domenica ma hanno una carica positiva che ci fa stare meglio e ringrazia…

2 mesi ago
  • Dolci

Sembra la classica torta con i pinoli della nonna, è molto di più: cucinala e provala

L'aspetto è molto gradevole, poi al primo morso è tutta un'esplosione di sapori in bocca perché questa non è la…

2 mesi ago
  • Secondo piatto

Niente zuppa con la mia verza, faccio degli involtini: il ripieno è una sorpresa

Secondo e contorno tutto in un piatto con una spesa relativamente bassa, il merito è tutto della verza e di…

3 mesi ago
  • Dolci

Frutta secca nella crostata, se l’avessi scoperto prima: ora so che è buonissima

Non è la classica torta della domenica ma molto di più ed è anche una bella idea per fare un…

3 mesi ago
  • Primo piatto

Se porto a tavola questa pasta al forno ho una certezza: finisce subito, conquista tutti al primo assaggio

Senza ragù e senza carne, ma buona lo stesso: questa pasta al forno ha un contrasto di sapori davvero sorprendente…

3 mesi ago
  • Finger Food

La crostata salata c’è, i broccoletti pure ma si nasconde una ingrediente pazzesco

Più ricca di una semplice torta salata, più buona e anche più completa ma soprattutto sorprendente, perché qui dentro c'è…

3 mesi ago
  • Secondo piatto

Spezzatino con la zucca, ma non è vitello e nemmeno manzo: vedrai che sorpresa

Ci sono matrimoni che in cucina funzionano benissimo anche se non tutti li conoscono: questo è davvero speciale Lo spezzatino…

3 mesi ago
  • Dolci

Torta con carote e mandorle farcita, una fetta è solo per l’assaggio

I dolci buoni non devono essere difficili da preparare e questa torta con carote e mandorle è così, ma con…

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