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Federico Danesi

  • Primo piatto

Per fare una buona lasagna in bianco devi prima saper fare una besciamella da urlo come questa, ricetta imbattibile

Le lasagne bianche hanno davvero un altro sapore se le abbiniamo alla giusta besciamella: questa versione è veloce, pratica e…

1 anno ago
  • Contorno

La vecchia insalata capricciosa la preparo solo light, ogni volta faccio un figurone!

Un po' di lavoro manuale, ma non c'è nulla da cuocere per una perfetta insalata capricciosa: grazie alla zia, fare…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Voglia improvvisa di polpettone ma senza forno, vuoi la soluzione? La friggitrice ad aria è top, la ricetta!

Il polpettone è un grande classico della nostra cucina ma da quando ho provato la cottura nelle friggitrice ad aria…

1 anno ago
  • Bevande

Vov fatto in casa, un regalo sempre gradito da chi ne capisce di liquori top: io una bottiglia me la metto da parte!

Alcuni liquori hanno un sapore speciale, assolutamente unico e riconoscibile: come il Vov che puoi preparare in casa senza problemi…

1 anno ago
  • Contorno

Patate alla parmigiana, i migliori soldi spesi della giornata: stasera a cena fai felici tutti

Non semore le solite patate queste patate alla pargigiana conquisteranno tutti grandi e piccini La lista completa degli ingredienti per…

1 anno ago
  • Pizza

Altro che 30 euro di pizza pure stasera, non è uscito nessuno: con il pane raffermo ho fatto la cena per tutti

Diciamo basta alle spese inutili e agli sprechi alimentari: partendo dal pane raffermo porti tutti a tavola in pochi minuti…

1 anno ago
  • Finger Food

Occorre solo del burro e uno sfilatino di pane, bisogna solo capire se farne una cena o un dessert

C'è un universo di possibilità partendo da due ingredienti semplici e genuini che tutto abbiamo in casa: uno sfilatino e…

1 anno ago
  • Dolci

Ma chi li compra i GranCereale: io me li faccio in casa, ne posso mangiare tanti sono super croccanti e light

Un pieno di energia a basso costo e soprattutto a basso impatto calorico: tutto questo sono i biscotti GranCereale light…

1 anno ago
  • Primo piatto

Patate, provola e pasta: ma quale minestrina, io mi coccolo con questo freddo

Invece della solita minestrina per scaldarsi quando la temperatura si abbassa, c'è una soluzione molto più golosa: pasta, patate e…

1 anno ago
  • Dolci

É la più buona mug cake che abbia mai fatto, la mangio tutti i giorni senza rimpianti

Facilissima da preparare, velocissima da cuocere, buonissima da mangiare: questa mug cake puoi prepararla anche tutti i giorni La cucina…

1 anno ago
  • Secondo piatto

3 ricette di arrosti top italiani per le festività in arrivo, comincerei dal primo domenica!

L'arrosto è il piatto per eccellenza delle feste e merita una vetrina speciale: con queste 3 ricette non puoi davvero…

1 anno ago
  • News

Immergi la carne in questa marinatura e poi mettila in cottura, le tue cene da oggi in poi saranno diverse

C'è un modo semplice ed efficacissimo per portare a tavola runa carne succosa, saporita e buonissima: la marinatura funziona davvero…

1 anno ago
  • Primo piatto

Il segreto per non scuocere mai le fettuccine quando non hanno un timer sulla confezione

Ho comprato delle fettuccine artigianali ma il produttore non mi indica i tempi di cottura: nessun problema, posso rimediare così…

1 anno ago
  • Dolci

Da quando mi hanno svelato la ricetta del tortino al cioccolato come quello del ristorante lo faccio ogni volta che ho ospiti

Morbido e cremoso, fino ad oggi hai sempre pensato di non poter preparare il tortino al cioccolato come quello del…

1 anno ago
  • Dolci

Pudding di riso come lo fanno in Inghilterra, nessuno sa che contiene pochissime calorie lo mangio sempre!

Non è il nostro classico budino di riso, anche se gli somiglia: il pudding come lo fanno in Inghilterra è…

1 anno ago
  • Contorno

Altro che melanzane o peperoni, questa volta la caponata la faccio con i carciofi, lascio tutti di stucco!

Molto più di un semplice contorno, un piatto clamorosamente buono e poco complesso: la caponata di carciofi è da provare…

1 anno ago
  • Dolci

Lo sai che in 15 minuti ti faccio delle castagne meglio dei caldarrostari a Piazza di Spagna

C'è un modo molto semplice e pratico per riproporre a casa nostra gli stessi profumi e sapori del caldarrostaro: basta…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Con questo timballo conquisto i più scettici stasera a cena non impazzisco almeno

C'è un modo molto semplice per valorizzare un ortaggio ancora poco utilizzato nelle nostre cucine: il timballo di cardi è…

1 anno ago