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Federico Danesi

  • Contorno

L’insalata oggi la faccio così, mollica, tonno e uova: non mangio altro e resto in forma, solo 220 kcal

Insalatona sì, ma con gusto: questa è anche un'idea svuotafrigo e di riciclo, perché nella nostra cucina non si butta…

1 anno ago
  • Contorno

Non smetto di mangiare peperoni mai, anche in inverno sono buonissimi: li faccio in barattolo solo 190 kcal

C'è un trucco semplice per mangiare i peperoni anche in inverno come se fossero freschi: spendi poco e mangi bene,…

1 anno ago
  • Dolci

Da quando ai fichi ho unito anche le noci in casa mia faccio solo questa crostata: sparisce in un lampo, la preparo 2 volte a settimana

Le crostate in casa nostra hanno sempre un grande successo, ma questa è davvero speciale: fiochi e noci, un abbinamento…

1 anno ago
  • Finger Food

In soli 10 minuti sforno croissant salati tutte le sere: i miei preferiti sono quelli ripieni così, non puoi farteli scappare

Croissant sallati ripieni come quelli delle pasticcerie, ma fatti da noi: e all'interno nascondono una sorpresa tutta da scoprire Arrivano…

1 anno ago
  • Menù

6 ricette top con i piselli: una cucina espressa per mangiare sano e stare in forma

Da oggi i piselli non saranno più solo un contorno o un ingrediente buono per preparare zuppe e vellutate: con…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Avevo qualche alicetta avanzata che non ho usato per la frittura: l’ho riciclata così, è uscito un capolavoro

Ci sono molti modi per cucinare le alicette, ma questo è uno dei più golosi: solo che non l'ha mai…

1 anno ago
  • Primo piatto

Gnocchi al salmone e piselli, l’alternativa nutriente per il pranzo della domenica anche in vacanza

Morbidi e cremosi senza grossi sforzi, gli gnocchi al salmone e piselli sembrano un piatto da ristorante stellato e invece…

1 anno ago
  • Dolci

Frutta e formaggio, la mia insalata è differente: tutto parte con un cesto di fichi

Il miglior modo per sconfiggere il caldo è tenersi leggeri a pranzo: prepara questa insalata con i fichi, è una…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Dimentica la classica grigliata di Ferragosto: con un po’ di carne bianca faccio un secondo da applausi

Si può grigliare senza veramente grigliare, se usiamo la fantasia: prendiamo della carne bianca per un secondo piatto succoso L’estate…

1 anno ago
  • Dolci

Non è un budino e nemmeno una torta alla crema: questo è il dolce top dell’estate

Alla scoperta di un dolce bellissimo da vedere e buonissimo da mangiare: non serve aver studiato pasticceria per prepararlo Chi…

1 anno ago
  • Dolci

Ho imparato la ricetta del gelato senza zucchero, solo 90 kcal e non mi occorre neanche la gelatiera

Perché rinunciare al piacere del gelato anche quando vogliamo perdere peso: esiste una ricetta facile facile per prepararlo con le…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Hai mai mangiato i calamari ripieni di zucchine? Sono buonissimi non sporchi nulla e li cuoci direttamente in friggitrice ad aria

Ci sono molti modi di cucinare i calamari e di farcirli: questo è uno dei più golosi e facili, nessuno…

1 anno ago
  • Primo piatto

Hai mai preparato la vellutata di cetrioli: è una ricetta clamorosa, con 90 kcal hai risolto la cena

L'estate non è stagione di zuppe o vellutate, eppure questa ricetta ti farà cambiare idea: servono i cetrioli e guarda…

1 anno ago
  • Finger Food

Cena sfiziosa in poche mosse, faccio delle sfogliatine in 20 minuti buonissime per tutti

Un pieno di sapori e di colori fuori ma soprattutto dentro: preparare le sfogliatine salate è sempre un bel modo…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Preparo i peperoni ripieni ma non della solita carne, o il solito riso, ecco cosa ci metto per redenderli buonissimi

Quando ti prende la voglia di peperoni ripieni, c'è una ricetta completa che fa al caso tuo: un mix di…

1 anno ago
  • Primo piatto

Da quando faccio la pasta con i peperoni e la feta non ho più fatto un pranzo triste, leggera e subito pronta provala oggi stesso

Pasta fredda non significa per forza mettere su chili, basta sapere come prepararla: questa ricetta è un vero must delle…

1 anno ago
  • Dolci

I 6 dolci delle nonne da non perdere: ideali per colazioni genuine proprio come quelle di una volta

I veri dolci che fanno la differenza sono quelli preparati a mano e seguendo la tradizione: nessuno meglio delle nostre…

1 anno ago
  • Dolci

Amo la crostata di fragole, ma questa è una versione speciale: possono mangiarla davvero tutti, non esagero

Frutta fresca di stagione sopra una frolla morbidissima: tutto regolare, ma qui c'è un trucco che nessuno conosce Non esiste…

1 anno ago