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Federico Danesi

  • Contorno

Mi occorrono solo 2 ingredienti per realizzare questi involtini di zucchine: saranno il must delle mie serate estive

In estate con il caldo c'è sempre meno voglia di cucinare, ma con questa idea che mette le zucchine al…

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Panzanella scomposta, il nuovo modo di mangiare il pane raffermo: la mia cena preferita!

Una ricetta classica, dalla cucina popolare, può essere riproposta anche con un'altra versione: la panzanella scomposta è semplicemente buona Questa…

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  • Menù

5 ricette rinfrescanti a base di cetrioli: sono molto più di un semplice contorno

Scordiamoci i cetrioli in cucina solo accanto al pomodoro ecco 5 ricette che renderanno questo prodotto protagonista di piatto unici…

1 anno ago
  • Primo piatto

Faccio una specie di parmigiana con le zucchine, prosciutto e mozzarella: ogni volta che la metto in tavola è una festa

Parmigiana di zucchine, leggera e sostanziosa: un piatto ricco, completo e nutriente, non so come mai ma tutto vogliono la…

1 anno ago
  • Primo piatto

5 ricette imperdibili delle insalate fredde estive, da quella di riso fino al cous cous

Insalate fredde, di riso, di pasta e anche di cous cous: ma non le classiche ricette che mangi sempre, qui…

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  • Secondo piatto

Unisco il pane alle melanzane, in poche mosse faccio delle polpette top che se le litigano tutti

Pane e melanzane, ma non è una bruschetta: li uso per preparare delle polpette strepitose, morbide dentro e croccantine fuori…

1 anno ago
  • conserve

Conserve, le migliori da fare in questo mese sono solo 3: avrai un inverno che profumerà di estate

I sapori dell'estate che ci tengono compagnia anche in inverno: l'unico modo è preparare delle conserve a regola d'arte C'è…

1 anno ago
  • Primo piatto

Philadelphia, prosciutto e zucchine: io le unisco e guarda che ti combino in soli 10 minuti

Quando sei alla ricerca di un piatto veloce e molto nutriente, adatto a tutta la famiglia, prova questa combinazione e…

1 anno ago
  • Dolci

Faccio una torta alle pesche nel frullatore, 5 minuti solamente e la inforno

Se vuoi preparare un dolce veloce non ci sono più scuse: bastano 5 minuti per la torta alle pesche nel…

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  • Dolci

I 5 dessert fit estivi da non perdere, tu di questi quale preferisci: sono tutti velocissimi da preparare

Restare leggeri senza rinunciare al piacere della tavola: è il must della nostra estate e con questi dolci fit è…

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  • Finger Food

Le 5 migliori bruschette da non perdere sono il mio salvacena dell’estate

Una volta erano soprattutto ricetta di recupero e svuotafrigo, ma oggi le bruschette sono diventate molto di più: ecco 5…

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  • Secondo piatto

Caprese i 5 migliori modi per presentare il piatto dell’estate, rinfrescante, light ma soprattutto genuino

Ci sono molti modi per preparare la caprese, una ricetta tutta italiana e tutta naturale: ecco cinque idee per variare…

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  • Secondo piatto

Ma quali pomodori di riso, sei boomer: prova le melanzane ripiene così, farai impazzire tutti

L'alternativa ai classici pomodori ripieni di riso esiste: usiamo le melanzane per una ricetta mediterranea semplicemente strepitosa Le melanzane al…

1 anno ago
  • condimenti

Se non vuoi il solito pesto di basilico prova questo alle zucchine, leggero e senza aglio

Non tutti amano il pesto, non tutti gradiscono l'aglio: allora sai che fai, ti inventi questa soluzione con le zucchine…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Faccio un arrosto estivo da paura: addio carne che scotta, lo devi servire freddo, wow

Un bell'arrosto in tavola anche d'estate e per mettere a tacere ogni critica lo servo con una salsina fredda: spesso…

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  • Secondo piatto

Da quando ho scoperto questa ricetta del calamari croccanti in friggitrice ad aria non smetto più di farla

C'è un modo molto semplice ed efficace per preparare i calamari fritti senza lasciare odori per casa: con la friggitrice…

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  • Pizza

É come una pizza ma non c’é farina: solo quello che avevo nel frigo, faccio sempre felici tutti

Se abbiamo finito la farina o non abbiamo tempo di impastarla, perché rinunciare alla pizza: c'è un'alternativa intelligente che costa…

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  • Bevande

Preparo un’acqua aromatizzata buonissima: non solo mi disseta, mi fa anche dimagrire, provala anche tu da domani

Bere regolarmente durante la giornata è una buona abitudine che tutti dovrebbero prendere, ancora di più se ci fa bene:…

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