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Federico Danesi

  • Contorno

Chips light e leggerissime, prova la versione con i finocchi, croccantissime e zero unto!

Diciamo basta ai finocchi usati come semplice contorno o per preparare un'insalata: queste chips sono light e senza grassi C'è…

1 anno ago
  • Contorno

Con due carote e un pugno di piselli ti faccio delle cotolette che non hai mai mangiato: tutta natura e solo 140 kcal

Mi bastano due verdure per preparare delle cotolette spaziali, tutta natura: anche i nostri amici vegetariani non potranno dire nulla…

1 anno ago
  • Dolci

Non è la classica cotoletta bolognese, se vai a Bologna ti guardano male: loro la preparano così, è spettacolare

La cotoletta bolognese è molto più ricca e stuzzicante di quella classica: si parte dal vitello e c'è una copertura…

1 anno ago
  • Primo piatto

Non tutti i piatti di gnocchi sono uguali e non tutti sono pesanti: quelli di mia nonna sono diversi, basta provare

Non tutti i piatti di gnocchi sono uguali e non tutti devono essere per forza pesanti: quelli di mia nonna…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Pesce spada croccante, sembra la roba impanata della Findus: invece lo preparo io nella mia friggitrice ad aria

C'è solo un modo per preparare del pesce spada croccante e buonissimo restando leggeri: usiamo la friggitrice ad aria, è…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Le polpette stasera le preparo di pollo e pane: la ricetta di mia nonna spacca, lei ci fa pure una cremina TOP

Non sono le classiche polpette della nonna anche se è lei che le ha preparata: ogni tanto però esagera, è…

1 anno ago
  • Dolci

Da quando la crostata la faccio integrale non solo è più buona ma la posso mangiare anche io tutti i giorni, wow

Farina integrale che si mescola al forno classica e una doppia farcitura golosa: una crostata così non l'hai ancora mangiata…

1 anno ago
  • Dolci

Preparo dei biscotti mandorlati super light: ovviamente non metto il burro e pochissimo zucchero, ogni volta vanno a ruba

Più leggerezza non significa minore bontà: quando preparo questi biscottini mandorlati è sempre un successo e sono super light Profumati,…

1 anno ago
  • Dolci

Con due tazzine di caffè e qualche amaretto faccio un budino da sogno: una porzione non basta

Veloce da preparare a buonissimo da mangiare, questo budino con caffé e amaretti: è perfetto anche per i bambini I…

1 anno ago
  • Dolci

Rotolo al cioccolato come da bambini, ma questo possono mangiarlo davvero tutti è senza lattosio!

Bastano poche modifiche per preparare un rotolo al cioccolato goloso e buonissimo senza rinunciare al suo sapore vero Questo è…

1 anno ago
  • Dolci

Ma chi l’ha detto che una pasta light deve essere triste: mi bastano una melanzana, del pesce spada e dei pomodorini, applausi

Con tre ingredienti freschi prepari un piatto di pasta da leccarsi i baffi e la linea ti ringrazia La migliore…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Marluzzo si, ma a forma di polpetta: con la friggitrice ad aria so cosa mangio e abbasso le calorie

C'è un modo molto semplice per portare a tavola del buon merluzzo, fresco o surgelato, e farlo mangiare a tutti…

1 anno ago
  • Dolci

Torta con ricotta e zucchero caramellato: non le faccio vedere un grammo di burro e tutti la vogliono

Ci sono i sapori delle nostre nonne e delle nostre tradizioni in questa torta, più buona e più leggera senza…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Basta con la solita fettina impanata, oggi vi insegno la ricetta piemontese della cotoletta in carpione, è TOP

Non sono le classiche cotolette di vitello, ma molto di più: un sapore speciale a costo molto contenuto, perché il…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Polpette di acciughe, il pesce azzurro non è mai stato così buono: io le faccio nella friggitrice ad aria, sono leggerissime

C'è solo un modo per mangiare il pesce alla sua massima potenza, rispettarlo in pieno e con la friggitrice ad…

1 anno ago
  • Dolci

Bavarese con le pesche tabacchiere: sembra proprio quella della pasticceria, una porzione tante volte non basta

Spettacolare da vedere, buonissima da mangiare: la bavarese con le pesche tabacchiere ha davvero un sapore unico Morbidosa e invitante,…

1 anno ago
  • Contorno

Invece di cucinare le patate al forno mi sono inventata delle frittelle: dalla prima volta non le mollo più, vogliono tutti la doppietta

Bastano poche patate e un po' di fantasia per preparare delle frittelle sfiziose e leggere: una soluzione che risolve molti…

1 anno ago
  • Primo piatto

Non è la solita insalata di pasta fredda, con il prosciutto crudo spacca: solo 190 kcal e il pranzo è servito

In mezzo alle tantissime variabili per l'insalata di pasta fredda, questa è davvero speciale: calorie sotto controllo e tanto sapore…

1 anno ago