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Federico Danesi

  • Dolci

Preparo una pasta frolla wow, realizzo crostate e dolcetti incredibili in 10 minuti

La pasta frolla è un grande classico della pasticceria, anche quella casalinga, ma si presta a variante importanti: questa la…

1 anno ago
  • Dolci

Lo scambiano tutti per un tiramisù ma non è altro che il mio dessert allo yogurt: mi fa venire il buonumore, solo 150 Kcal

Un dolce al cucchiaio semplice, buono economico e senza rinunce: da quando lo preparo, la mia vita è davvero cambiata…

1 anno ago
  • Contorno

Non basta grigliare le zucchine, provaci insieme questa salsina: non ti preoccupare, il pranzo di aggira intorno alle 150 kcal comunque

Zucchine grigliate, un must dalla primavera in poi: se poi le serviamo con questa salsina, tutti torneranno a pranzo da…

1 anno ago
  • Primo piatto

Preparo un’insalata di orzo wow, ci metto dentro anche il tonno: il mio pranzo ideale da 200 kcal

Pranzo leggero ma nutriente, con un'insalatona non sbagli mai: se poi l'ingrediente principale è l'orzo, hai fatto un favore anche…

1 anno ago
  • Dolci

Ventagli di pasta sfoglia con 3 ingredienti: non occorre altro che una leccarda del forno e sono pronti

Dolci e friabili, i Ventagli di pasta sfoglia fanno compagnia con poco: ma basta anche poco per prepararli direttamente con…

1 anno ago
  • Dolci

Preparo la torta senza niente, zero di tutto: la puoi mangiare anche 2 volte al giorno e non ingrassi solo 100 kcal

Diversa dal solito, ma in fono uguale alle altre che prepariamo sempre: la torta senza niente non è un peccato…

1 anno ago
  • Dolci

Le bucce delle patate non si buttano più, ci fai delle chips leggerissime

Perché buttare via quello che ci fa bene, quando possiamo trasformarlo in una ricetta accattivante: le chips con le bucce…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Con le patate lesse ho fatto la cena per tutti: nessuno ha rifiutato, era buonissimo

Le patate lesse fanno parte della nostra cucina da sempre e sono anche molto versatili: cucinate così, possiamo essere certi…

1 anno ago
  • Contorno

Quando preparo questa insalata estiva con i peperoni, mi chiedono tutti il bis ovviamente è leggerissima!

Questa sera niente pasta per cena: ci basta qualche peperoni e dell'ottimo tonno sott'olio per preparare una cena sostanziosa Ci…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Volevo fare un gateau di patate, ma non ne avevo abbastanza: ho aggiunto un paio di zucchine e ho fatto uno sformato speciale

Questo non è il classico gateau di patate e non solo perché aggiungiamo anche le zucchine: è il secondo piatto…

1 anno ago
  • Dolci

Riesco a fare una torta di mele senza farina: non solo contiene appena 130 kcal, ma è ideale per la mia dieta

Puoi preparare una delicatissima torta di mele senza farina e senza che nessuno se ne accorga: il trucco è un…

1 anno ago
  • Menù

Le 5 migliori ricette con i fiori di zucca per affrontare il caldo estivo

Non solo pastella, non solo contorni: i fiori di zucca sono ingredienti poliedrici nelle nostre cucine e con queste ricette…

1 anno ago
  • Contorno

Pomodorini gratinati cotti in friggitrice ad aria, saranno il must della mia estate: solo 90 kcal

Naturali e molti nutrienti, i pomodorini gratinati in friggitrice ad aria hanno anche un vantaggio in più: sono leggerissimi Da…

1 anno ago
  • Finger Food

Nelle mie crespelle ci metto anche le melanzane, quando le faccio spariscono in un lampo

Tutto naturale e tutto buonissimo: le crespelle con le melanzane sono buonissime e anche molto scenografiche da presentare in tavola…

1 anno ago
  • Dolci

Hai mai preparato la marmellata? La puoi fare anche tu se utilizzi il microonde, non sporcherai nulla

Marmellata fatta in casa, con tanta frutta fresca, poco zucchero e uno strumento inedito: se usi il microonde, il risultato…

1 anno ago
  • Dolci

Da quando preparo la torta di mele come la fa Anna Moroni, in casa non mi chiedono altro: lei ci mette anche il limoncello

Ci sono molti modi per preparare la torta di mele, ma questo è davvero speciale: Anna Moroni ci insegna come…

1 anno ago
  • Dolci

Tortine al cioccolato solo 180 kcal, affonda il cucchiaio in tanta dolcezza senza zuccheri aggiunti e grassi

Non la solita versione delle tortine al cioccolato 180 kcal, ma una più sana e nutriente senza rinunciare al piacere…

1 anno ago
  • Contorno

Sei a dieta ferrea, niente paura puoi mangiare i ceci croccanti: altro che pop corn e patatine, cuocili in friggitrice ad aria, spaccano

Ancora una volta dimostriamo che la dieta può essere creativa e divertente: ci bastano una scatola di ceci e una…

1 anno ago