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Federico Danesi

  • Dolci

Mi piace la frolla montata: ci faccio una torta con la frutta fresca buonissima, solo 10 minuti e la inforno, buonissima!

Una frolla montata diversa dal solito per una torta buonissima: l'impasto si prepara facilmente e in fretta, il risultato è…

1 anno ago
  • Primo piatto

Sembra un timballo di verdure, invece sono lasagne di zucchine, l’alternativa leggera alla pesantissima pasta al forno

Diciamo addio alle solite lasagne al forno, troppo buone ma anche troppo caloriche: per sostituirle bastano le lasagne di zucchine…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Quando li preparo la mia cena è completa: solo 350 kcal, almeno mangio tutto quello che mi occorre senza ingrassare

Cena completa con 350 Kcal senza pentimenti ma con tanto gusto: un piatto a base di carne bianca utile e…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Polpette di lenticchie, ancora più leggere e ancora più buone: zero carne ma non ci perdiamo mica le proteine, falle stasera nella friggitrice ad aria

Lenticchie secche o precotte in tutta la loro potenza spendendo pochissimo: questa polpette sono spettacolari e anche molto nutrienti Risolvere…

1 anno ago
  • Primo piatto

Guarda cosa preparo con con una manciata di pomodorini e un paio di etti di pasta: gli spaghetti alla scarpariello solo come vuole la tradizione

Un altro piatto dell'immensa tradizione napoletana facilissimo da replicare a casa nostra: la differenza si fa con le scelte degli…

1 anno ago
  • Contorno

Se vuoi le melanzane tutto l’anno, ti occorre un barattolo, dell’olio qualche altro ingrediente: hai sempre il contorno pronto

Un po' di lavoro manuale e tanta soddisfazione: preparare in casa le melanzane sott'olio è solo un fatto di pratica,…

1 anno ago
  • Contorno

Si sono stufati tutti delle solite ricette, gli ho preparato delle crocchette di melanzane favolose: queste però o le friggi o non le puoi proprio fare

Non è vero che fritto è buono tutto, ma nel caso di queste crocchette di melanzane  favolose nessuno potrà tirarsi…

1 anno ago
  • Contorno

Melanzane, peperoni e zucchine tutte a funghetto, ma mica le ho fritte sé, sono a dieta fino all’estate: solo 230 kcal

Tante verdure tutte insieme da fare una scorpacciata, ma senza nessun pentimento: melanzane, peperoni e zucchine a funghetto, la frittura…

1 anno ago
  • Contorno

Ti preparo una caponata in friggitrice ad aria che nemmeno tua nonna ci crede: solo 200 kcal

Perché rinunciare al piacere di una ricetta buona solo perché ci può far ingrassare? Proviamo un altro metodi di cottura…

1 anno ago
  • Dolci

Ti occorre solo un cucchiaio per preparare questa torta: dì addio alla bilancia e credimi farai un figurone, non ne avanzerà neanche una fetta

Una torta dell'ultimo minuto super soffice e buona senza sporcare la bilancia: niente vasetti, questa volta ci serve soltanto un…

1 anno ago
  • Dolci

Torta di mele senza zucchero, il miglior peccato di gola che si possa fare senza rimorsi: solo 240 kcal

Gusto e leggerezza racchiuse in questa buonissima torta di mele senza zucchero, con pochissime Kcal Preparare una torta di mele…

1 anno ago
  • Primo piatto

Da quando faccio questo primo piatto la domenica ho chiuso con le lasagne e i cannelloni

Non sono lasagne e nemmeno cannelloni, ma da quando preparo questa pasta al forno la domenica o per gli amici,…

1 anno ago
  • Contorno

Avevo solo 2 zucchine e una melanzana, le ho sminuzzate e messe al forno così: si sono lucidati anche il piatto, solo 230 kcal

Primavera, la stagione migliore per i prodotti che arrivano dalla campagna: con due zucchine e una melanzana puoi stupire tutti…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Le mie cene stanno diventando tutte salutari: stasera il salmone lo preparo così, vorrebbero tutti trovarsi al mio posto!

Per chi vuole stare sempre in linea, il salmone è certamente indicato e se poi lo prepari in questo modo…

1 anno ago
  • Primo piatto

Ma quanto sono buone le mie lasagne senza ragù con i pomodorini a crudo: è tempo di chiudere con i cibi ipocalorici solo 300 kcal

Il capitolo delle lasagne si arricchisce sempre di nuovi particolari e queste con i pomodorini sono davvero strepitose: mangi bene…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Il mio polpettone è uno svuota frigo | ci metto dentro un po’ di bollito, le uova sode, pezzetti di provola e formaggi vari | fanno tutti il bis

Ci sono ricette che ci accompagnano fin dall'infanzia e quando le prepariamo è una gioia per tutti: questo polpettone svuota…

1 anno ago
  • Dolci

Zero uova, solo albumi ovviamente tutti quelli avanzati: prepari una torta sofficissima con poche calorie, la puoi mangiare anche a dieta

Mangiare una torta anche quando siamo a dieta: un sogno per molti, ma in realtà è facile da realizzare con…

1 anno ago
  • Dolci

Comprendo la voglia di dolce e i raptus, ma l’unico modo per non ingrassare è farlo con l’acqua: io preparo il ciambellone così, solo 150 kcal

Quando la voglia di dolce diventa irresistibile ma non vogliamo fare i conti con la bilancia, c'è solo una soluzione:il …

1 anno ago