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Federico Danesi

  • Dolci

Oramai faccio polpette a tutto spiano: utilizzo le uova sode di pasqua, la torta al formaggio avanzata, un po’ di salame se e litigano tutti

Ci sono molti modi per riciclare gli avanzi, ma quelli di Pasqua rischiano di rimanere lì a lungo  io li…

1 anno ago
  • Dolci

Non sapevo cosa farmene di un altro finocchio: l’ho sbollentato appena e l’ho messo in friggitrice ad aria con un po’ di mollica, solo 190 kcal

Ecco come preparare un ottimo finocchio come contorno in pochissimo tempo e soprattutto con pochissime calorie con la friggitrice ad…

1 anno ago
  • Primo piatto

Da quando preparo la vellutata di piselli light senza soffritto metto tutto a crudo, chiedono il bis ma non sanno che è dietetica

Sana e buona come può essere solo una vellutata di ortaggi, ma con una marcia in più: perché questa a…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Faccio la sogliola panata in friggitrice ad aria: non sporco nulla, non ungo, non impuzzolentisco nulla e sopratutto è light, troppo buona!

Il sapore è sempre ottimo, ma soprattutto fa bene: la sogliola panata è un vero toccasana e se al cucini…

1 anno ago
  • Primo piatto

Minestrone light per dimagrire, ecco la ricetta del mio dietologo: zero legumi, solo verdurine fresche

Un piatto che non manca mai in ogni casa, con tante ricette diverse per prepararlo: il vero minestrone light però…

1 anno ago
  • Bevande

Preparo una tisana al finocchio come faceva mia nonna: la bevo tutti i giorni a digiuno, tra una settimana ho perso 2 kg

Ha molti effetti benefici sul nostro fisico, costa pochissimo ed è una bevanda piacevole: con la tisana di finocchio ti…

1 anno ago
  • Primo piatto

Tutte le sere mi preparo questo minestrone da solo 180 kcal: una settimana di questo e torno ad essere magra

Ce lo hanno insegnato in famiglia, è una buona abitudine che manteniamo: un minestrone sano e ricco, con 180 kcla,…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Tiella di patate e zucchine, la prepara sempre mia nonna dopo le festività: la ricetta svuota frigo e sgonfia pancia

Patate, zucchine e forno: basta poco per portare a tavola la Tiella un piatto sano e completo, ideale per tutta…

1 anno ago
  • Contorno

Faccio degli involtini di melanzane buonissimi solo 180 kcal | non li friggo, metto tutto in forno, se li spazzolano in un attimo

Involtini spettacolari  con 180 kcal, preparati in forno: basta poco tempo per un risultato eccezionale e così finiscono subito Una…

1 anno ago
  • Finger Food

Ho scoperto l’insalata Nizzarda, con questa sono a posto con il pranzo: finalmente mangio senza ingrassare

Molto più della classica insalatona che troviamo al bar o che ci portiamo di solito al lavoro: l'insalata Nizzarda è…

1 anno ago
  • Primo piatto

Stasera a cena, viste le abbuffate di questi giorni, preparati questa insalata: solo 150 kcal

C'è solo un modo per rimettersi in linea dopo i grandi pranzi senza rischiare di danneggiare la nostra salute: insalata…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Faccio una torta salata con le verdure: anche i miei figli se la mangiano, finalmente un po’ di sane vitamine

In mezzo alla ricetta salvavita, in tutti i sensi, la torta salata con le verdure occupa sempre un posto speciale:…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Sei nell’ottica della dieta: mangia a pranzo tutti i giorni questa insalata, dimagrisci già in una settimana

La dieta spesso non è una scelta ma non una necessità, però possiamo renderla più piacevoli con piatti sfiziosi: come…

1 anno ago
  • Primo piatto

Ho deciso che perdo peso da oggi, mi preparo la mia zuppa di quinoa rossa depurativa solo 150 kcal

Dopo le feste è tempo di rimettersi in sesto e ritrovare il giusto equilibrio: con questa zuppa depurativa  così saporita…

1 anno ago
  • Dolci

Faccio i Cremini fatti in casa che sembrano uscita da una pasticceria per come sono belli, riciclo il cioccolato e me lo tolgo da mezzo!

Bellissimi da vedere, buonissimi da mangiare: i cremini fatti in casa sono una bella idea anche per un regalo a…

1 anno ago
  • Primo piatto

Questa sera porto a tavola un primo piatto a base di riso basmati: con meno di 300 kcal soddisfo i gusti di tutti

Cucina etnica e poche calorie: ecco un primo piatto a base di riso basmati che costa poco e vale moltissimo…

1 anno ago
  • Primo piatto

Insalata depurativa di primavera, la mangio e mi sento alla grande: 350 kcal per un piatto unico

La primavera è stagione buone per disintossicarci e tornare in forma aspettando l'estate: io lo faccio anche a tavola, con…

1 anno ago
  • Ricette Regionali

Spianata teramana pasquale, se la vuoi alta e soffice la devi fare solo così: non ne avrai mangiate di migliori!

In mezzo alle ricette tradizionali di Pasqua, la spianata teramana è uno dei più originali: un dolce ma anche un…

1 anno ago