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Federico Danesi

  • Dolci

Le 5 migliori ricette di pasta fredda per questa estate 2024, io già le ho provate tutte!

Non solo in estate, la pasta fredda è una soluzione che funziona sempre: ma per far tacere chi la considera…

2 anni ago
  • Dolci

La macedonia della nonna la conosci, guarda come la devi presentare per fare un figurone

Un trionfo di sapori e di colori, questa freschissima macedonia estiva: ma c'è un modo ancora più bello per portarla…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Pomodori ripieni freddi, quest’idea me l’ha data il fruttivendolo e ancora lo ringrazio: con 210 kcal ho risolto tutto

Le soluzioni per combattere il caldo a tavola esistono, basta essere un po' creativi: i pomodori ripieni freddi sono eccezionali…

2 anni ago
  • Primo piatto

Non è un’insalata ma nemmeno un risotto: con questo metodo preparo un primo piatto che tutti mi invidiano, solo 190 kcal

Leggerissimo ma molto nutriente, un piatto di riso dal sapore orientale facilissimo da replicare anche a casa nostra Quando andiamo…

2 anni ago
  • Contorno

Prendo due melanzane e le trasformo in crocchette, ma nessuno sa veramente cosa c’è dentro: una sorpresa pazzesca

Le crocchette di melanzane sono un must dell'estate ma se le prepari in questo modo tutti cercheranno di rubarti la…

2 anni ago
  • Pizza

Buonissima questa focaccia contro tutte le intolleranze: ogni volta sparisce in pochi secondi, è morbidissima

Il segreto per far mangiare a tutti la focaccia è puntare su ingredienti diversi, senza perdere gusto: questa versione è…

2 anni ago
  • Primo piatto

Da quando lo preparo, ho dimenticato l’insalata di riso: il mio pranzo da 370 kcal è delizioso

Dimenticati le terrine piene di insalata di riso: con questo semplice ma nutriente piatto fai bene a te stessa e…

2 anni ago
  • Menù

Un menù completo a base di zucchine, una carica di vitamine che non puoi mica perderti

In fondo, preparare un pranzo completo solo con un ingrediente è facile se abbiamo sotto mano delle buone zucchine e…

2 anni ago
  • Dolci

5 secondi piatti senza fornelli, saranno il tuo asso nella manica di questa estate

Mangiare bene e senza stress anche in estate è possibile, basta avere un po' di fantasia e farla lavorare: i…

2 anni ago
  • Dolci

Quando ho voglia di un dolce mangio questi biscotti senza nessun rimorso, contengono solo 40 kcal

Biscotti fatti in casa, ma non con l'impasto tradizionale: questo ha una base vegana, è adatto a tutti e non…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Dadolata di feta condita: il mio antipasto oggi è leggerissimo e buono per tutti

Diamo un volto nuovo alla feta con poche piccole mosse: un antipasto leggero, gustoso e soprattutto a prova di intolleranza…

2 anni ago
  • Finger Food

Da quando i sofficini li faccio io in casa, li può mangiare anche mia nipote celiaca: la ricetta è gluten free, super leggera

Sofficini fatti in casa, si può: ma questi sono anche molto più leggeri e salutari di quelli comprati, senza nessun…

2 anni ago
  • Primo piatto

Con il riso e il curry preparo un’insalata di riso top, ideale per tutti quelli che ora sono a dieta: buona, leggera e super digeribile

Non tutte le insalate di riso estive sono uguali e prove di carattere: prova questa con il riso al curry,…

2 anni ago
  • Secondo piatto

I miei nuggets non sono certo fatti di carne separata meccanicamente, quando li preparo se li litigano tutti

I segreti di uno dei piatti più gettonati al fast food non sono più segreti: i veri nuggets di pollo…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Ho messo nel calamaro, una crema di zucchine spaziale, non sono riuscita a mangiarne neanche uno se li sono spazzolati

Tempi rapidi e cucina sana, è quello che ci serve in estate per stare sempre in forma: i calamari sono…

2 anni ago
  • Contorno

Ti insegno il vero trucco per digerire sempre i peperoni: io li mangio crudi, ma sono cotti

Gli chef ce lo hanno insegnato: solo i peperoni crudi sono veramente digeribili e allora io preparo un'insalata davvero speciale…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Le carni bianche ci salvano la vita perché abbassano il colesterolo: con questo spezzatino hai un jolly da giocare

Cena pronta in mezz'ora con un piatto alla portata di tutti: uno spezzatino di carni bianche da farci la scarpetta,…

2 anni ago
  • Dolci

Il piatto più buono dell’estate è un’insalata: guarda cosa puoi combinare con tre soli ingredienti

Low cost e buonissima, questa insalata diventerà il tuo piatto preferito dell'estate, ma puoi riproporla anche tutto il resto dell'anno…

2 anni ago