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Federico Danesi

  • Dolci

Da quando faccio i carciofi con il pecorino e il pangrattato e ho detto addio al tegame, li mangiano tutti

Carciofi, pecorino e pangrattato: basta poco per stare bene a tavola e in questo modo nessuno si tira mai indietro…

2 anni ago
  • Dolci

Hai mai mangiato le chiacchiere al limone, sono deliziose: peccato che non bastano mai, devo fare sempre la dose doppia ogni volta

L'impasto è quello classico del dolce di Carnevale, ma con una spinta in più: le chiacchiere al limone sono facili…

2 anni ago
  • Finger Food

Stasera a cena con mezz’ora si prevede una cena con i fiocchi: mi occorrono solo due fogli di sfoglia, il resto ho tutto in frigo

Ti basta mezz'ora per portare tutti a tavola con un piatto completo: carne, verdure, formaggio e sfoglia, il segreto è…

2 anni ago
  • Primo piatto

Quando faccio gli spaghetti con il tonno, li faccio in bianco con una chicca che li rende unici, fanno tutti doppietta!

Diciamo basta ai classici spaghetti aglio e olio, questa volta prepariamo un primo velocissimo ma molto più sfizioso: lo finiscono…

2 anni ago
  • Dolci

Da quando le frappe le faccio al forno, non resta mai neanche una briciola: solo 200 kcal

Croccanti e leggere, profumatissime e invitanti: nessuno può tirarsi indietro davanti alle frappe, ma in forno sono anche più buone…

2 anni ago
  • Secondo piatto

É solo un piacere vedere mio figlio mangiare il pesce con gusto e chiedermi il bis: io oramai lo faccio sempre così

Quando cucino il pesce in questo modo, a tavola se lo litigano tutti: è una ricetta semplice, ma genuina e…

2 anni ago
  • Dolci

Faccio un dolce alla panna in 10 minuti: il tempo di metterlo in tavola e se lo ingoiano tutti in un secondo

C'è la panna come protagonista ma non è l'unica e in 10 minuti hai tutto pronto: ecco perché questo dolce…

2 anni ago
  • Contorno

Li faccio tutti giorni a pranzo, ne mangio un quintale e dimagrisco come se niente fosse: preparateli anche tu

Stare bene senza sacrifici è possibile, con ricette semplici ma molto nutrienti: in casa mia vanno via subito e tutti…

2 anni ago
  • Bevande

Io mi affatico per addormentarmi, ma da quando mi bevo questa tutte le sere, l’insonnia non la conosco più

L'insonnia si combatte con le piante e non con i medicinali: conoscendo le proprietà giuste aiutiamo il nostro corpo a…

2 anni ago
  • Contorno

Fino a che è tempo loro, ogni volta unisco i carciofi alle patate e aggiungo anche della mentuccia: è il miglior contorno dell’inverno

Tutti quelli che amano i piatti semplici e genuini sanno di cosa stiamo parlando: carciofi e patate profumati alla mentuccia,…

2 anni ago
  • Dolci

Le chiAmano tutti frittelle del Lunapark, per me sono le frittelle con lo zucchero di mia nonna, quando le preparo finiscono subito

Puoi chiamarle come vuoi, ma le frittelle della nonna sono sempre imbattibili: senza grassi, solo una bontà che si scioglie…

2 anni ago
  • Contorno

Cavolfiore gratinato al forno, da quando lo faccio così, alla fine fanno tutti la scarpetta: dipenderà dalla besciamella?

Buono per tutte le occasioni, ecco un contorno che prepari facilmente ed è anche poco costoso: cavolfiore, besciamella, fantasia per…

2 anni ago
  • Contorno

Le patate al forno per averle perfette devi fare questi passaggi: saranno sempre croccanti

Non è vero che tutte le patate al forno sono uguali: se usi questi trucchi e segui tutti questi passaggi…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Lesso le patate con le carote e preparo delle polpette che se le litigano quando arrivano a tavola: sono buonissime

Polpette sì, ma dimentichiamoci la carne: un piatto facilissimo a base di patate e carote che piacerà molto anche ai…

2 anni ago
  • Dolci

Da quando il petto di pollo non lo faccio più secco, ma con il pomodoretto, in casa se lo litigano sempre

Diciamo basta al solito petto di pollo scottato in padella che ormai ha stufato tutti: basta un po' di pomodoretto…

2 anni ago
  • Dolci

San Valentino, vuoi far innamorare di nuovo di te la tua metà, preparagli uno di questi dolci, colpirai dritto nel segno

Molti belli da vedere ma anche buoni da mangiare: i dolci per San Valentino hanno sempre un sapore speciale Si…

2 anni ago
  • Dolci

Fiocchi d’avena senza latte e burro, oggi faccio la torta così: solo 250 kcal, la vogliono tutti

Cominciare la giornata con una bella torta e a base di fiocchi d'avena è un modo intelligente per dimostrare di…

2 anni ago
  • Contorno

Quante carote hai nel frigo? Prendile tutte, affettale e buttale in padella, ti faccio fare un contorno spaziale

Se hai ancora delle carote in frigo che cnon sai come cucinare, ecco un'idea: con un paio di ingredienti in…

2 anni ago