La maionese “impazzisce” perché qualcuno è cattivo o perché oggi non è giornata? No: impazzisce perché, tecnicamente, è un’emulsione che…
Dire che “la pasta non si congela” è una di quelle frasi da cucina ripetute così tante volte che sembrano…
La salsa fatta in casa è una di quelle cose che ti fanno sentire subito “a posto” con il mondo……
Se per “dimagrante” intendiamo che brucia grasso, ti fermo subito: non esiste una tisana che faccia quel lavoro al posto…
Te lo dico subito, così non facciamo finta: non sono una fan del “mettiti in faccia qualunque cosa perché è…
Ancora una volta, Antonella Clerici torna a stupire: lo fa mostrando la sua bellissima casa nel bosco, che ormai è…
Io questa cosa del rosmarino nel sale la faccio senza nemmeno pensarci, come quando ti viene naturale chiudere una finestra…
Lo so che il limone sembra la soluzione a tutto. È la prima cosa che ti viene in mente quando…
Ci sono diversi trucchi furbi casalinghi che, negli anni, sono diventati oggetto di discussione anche in campo scientifico. Sicuramente ti…
Il legno, in casa, ti “parla”. Quando è lucido e caldo sembra vivo, quando diventa opaco invece fa subito aria…
La crema di zucca è una di quelle cose che sembrano sempre “facili” finché non ti ritrovi nel piatto una…
Io con il minestrone ci ho litigato per anni. Non perché venisse “cattivo”, ma perché veniva sempre… stanco. Quel tipo…
La parola “detox” mi fa sempre alzare un sopracciglio: il corpo ha già fegato e reni che lavorano 24 ore…
La pasta non mi è mai venuta “sbobba” per colpa di un minuto scritto male sulla confezione. Mi è venuta…
La farina senza glutine non “fallisce” perché è scarsa: fallisce perché la trattiamo come se fosse 00. Io ho notato…
Il grasso cotto non è “sporco”: è chimica polimerizzata. Io ho notato che più rimandi la griglia del forno, più…
La pianta ti ossigena casa” è una frase che suona bene, ma io ho notato che spesso viene usata come…
La forza non si perde “per l’età” e basta: si perde perché, senza accorgercene, ci sediamo sempre di più. Io…