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Francesca Bedini

  • Secondo piatto

Polpette al sugo e fritte | Una sola ricetta per un doppio secondo velocissimo

Portate in tavola due variante dello stesso secondo realizzate con gli stessi ingredienti e in contemporanea per fare felici i…

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  • Secondo piatto

Baccalà mantecato al latte di mandorle con polenta | Saporito e facilissimo

Portate in tavola un secondo senza glutine ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Stiamo parlando del Baccalà mantecato…

3 anni ago
  • Contorno

Patate al forno ripiene di mortadella | Invitanti e di grande effetto scenico

Portate in tavola delle prelibatezze senza glutine molto economiche ma semplicemente irresistibili. Stiamo parlando delle Patate al forno ripiene di…

3 anni ago
  • Secondo piatto

Vitello ripieno alla zingara | Ricco di gusto e di grande effetto scenico

Portate in tavola un manicaretto bello da vedere e ricchissimo di gusto. Stiamo parlando del Vitello ripieno alla zingara. Oggi…

3 anni ago
  • Risotto

Come cuocere una zucca intera | Ricetta e trucco dello chef Sergio Barzetti

Volete cuocere una zucca ma non avete voglia o la capacità di aprirla e pulirla. Non preoccupatevi! Ecco come cuocere…

3 anni ago
  • condimenti

Come capire qual’è la zucca Bertagnina perfetta | Ricetta e trucco dello chef Sergio Barzetti

Volete preparare un manicaretto dove sarà indispensabile usare uno degli ortaggi tipici autunnale e vi domandate: sarà migliore quello più…

3 anni ago
  • Dolci

Torta rovesciata all’uva nera e pesca noce | Gustosa e facile da fare

Portate in tavola tutto il calore dell'estate con un dolce senza glutine alla frutta estiva per eccellenza molto semplice da…

3 anni ago
  • Primo piatto

Minestra di fave cicoria e straccetti | Facilissima da fare e saporita

Portate in tavola un primo caldo perfetto per le grigie e fredde giornate autunnali. Stiamo parlando della Minestra di fave…

3 anni ago
  • Primo piatto

Pasta con crema di cavolo cappuccio e toma | Velocissima e ricca di gusto

Preparate un primo goloso in pochi minuti e con una spesa economica irrisoria. Stiamo parlando della Pasta con crema di…

3 anni ago
  • Finger Food

Flan di brisée con guanciale e cipolle | Stuzzichino salato gustosissimo

Presentate come antipasto o come aperitivo una sfizioneria rustica davvero ricca di gusto e semplicissima da fare. Si tratta del…

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  • Secondo piatto

Carrè di maiale al forno con verdure agrodolci | Invitante e gustoso

Perfetta per una cena tra amici, questa vivanda vi stupirà con il suo sapore. Stiamo parlando del Carrè di maiale…

3 anni ago
  • Secondo piatto

Tacchino con patate e funghi | Secondo ricco di gusto e veloce

Portate in tavola un secondo ricco di gusto che piace tantissimo anche ai bambini. Stiamo parlando del Tacchino con patate…

3 anni ago
  • Finger Food

Rotolo con salmone e riso | Semplice e veloce da preparare

Portate in tavola un antipasto rustico con un ripieno facilissimo e al contempo raffinato. Stiamo parlando del Rotolo con salmone…

3 anni ago
  • Primo piatto

Paccheri di Gragnano gratinati | Primo appetitoso e molto gustoso

Portate in tavola una vivanda che piace moltissimo anche ai più piccoli e che vi farà un figurone grazie al…

3 anni ago
  • Finger Food

Lasagne saracene con verza e crema di zucca alla cannella | Ottime

Portate in tavola una vera coccola cremosa e saporita per il vostro palato. Stiamo parlando delle Lasagne saracene con verza…

3 anni ago
  • Secondo piatto

Vitello farcito | Secondo ricco di sapore e molto facile da preparare

Preparate un secondo veloce da fare e perfetto per essere gustato in famiglia oppure con parenti e amici. Stiamo parlando…

3 anni ago
  • Finger Food

E’ sempre Mezzogiorno | Ricetta Street food dello chef Mauro Improta e di suo figlio chef Mattia | Il cuoppo napoletano

Gustate per strada con i vostri amici un piatto goloso e solo apparentemente semplice da replicare. Stiamo parlando de Il…

3 anni ago
  • Primo piatto

Spaghettoni con porcini e pecorino | Primo invitante e ricco di sapore

Portate in tavola una vivanda raffinata velocissima da realizzare e ricchissima di gusto. Stiamo parlando degli Spaghettoni con porcini e…

3 anni ago