Salmone marinato al limone: tenero e freschissimo tanto che sembra di mangiarlo in riva al mare, credimi cambia la marinatura…
Spaghetti alla puttanesca con il tonno: ho stravolto la solita ricetta facendo davvero consolare tutti, da quando la faccio così…
Pennette alla torrese: la combo di cipolla, pancetta e piselli che spacca davvero, un primo veloce e casareccio che devi…
Girelle di pasta sfoglia con crema di zucchine e speck: improvvisare con la pasta sfoglia è possibile e sforno sempre…
Muffin arancia e ricotta: da quando li ho provati da un'amica, non faccio che sfornarli anch'io, mai pensato ad un…
Torta senza farina ai mirtilli: senza glutine, leggera ma non si tocca la bontà, solo che ora possono mangiarla tutti!…
Casoncelli alla bergamasca: complicati? Ma no! Li prepari in un pomeriggio e fidati, ti senti una nonna bergamasca doc, provare…
Pennette fredde alla boscaiola: ora si che si festeggia l'estate, a ferragosto vado di funghi e pancetta ma così! Oggi…
Bruschette con crema di formaggio e salmone: ho grandi progetti per ferragosto e parto dall'aperitivo perfetto, queste bruschette spaccano per…
Biscotti di albumi: mi erano avanzati degli albumi e nessuna voglia di buttarli, con questi biscotti leggeri ho spaccato, uno…
Frolla alla ricotta: per crostate e biscotti è favolosa, ormai ho mandato in pensione la solita frolla al burro, così…
Bocconcini di pollo con patate e zucchine: cena fatta senza stress, è bastato tagliare tutto a pezzetti e con una…
Insalata di riso con uova sode e simmenthal: un piatto da spiaggia pazzesco, pochi ingredienti per consolarti senza stressarti! Quando…
Grissini cacio e pepe: quelli del fornaio nemmeno li guardo più, stavolta con questo impasto ho spaccato, mai provati così…
Pan di spagna alla banana: una mia amica mi ha detto di farlo così e credimi la morbidezza è unica,…
Plum cake cocco e noci: lascia stare i soliti sapori, con cocco e noci gli dai una meravigliosa botta di…
Spaghetti con vongole e pesce spada: c'è mancato poco che non rimanessi digiuna, è bastato il pesce spada per fare…
Burek: pasta sottilissima e ripieno saporito: il Burek è la torta salata turca preferita, così croccante, che per me è…