Adoro le polpette, queste sono morbidissime e con un condimento cremoso che spacca: i miei figli hanno finito il pane…
La focaccia é sempre irresistibile, da quando ho imparato a farla in casa ci metto poco e me la farcisco…
Ma chi potrà mai resistere a dei dolcetti così, sofficissimi che si sciolgono in bocca e gonfi di gocce di…
Buono e sfizioso l'antipasto delle feste, ci metto pochissimo a farlo e credimi ne vale proprio la pena: se ne…
A casa mia vogliono la pastiera anche a Natale ed io li accontento tutti: questa versione senza lattosio fa felice…
La pizza di scarole napoletana é una di quelle ricette immancabili a Natale: solo se la fai così però rispetti…
Ho provato uno strudel salato ed é venuto benissimo, non ci credevo ed invece é stata una scoperta: non poteva…
Basta con gli soliti spaghetti con le vongole, il primo piatto a Natale deve stupire: te lo faccio fare io,…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il forno: risparmio in bolletta e…
A casa mia ne vanno matti, non me ne lasciano mai una fetta: questa crostata ricotta e caffè é proprio…
I calamari ripieni li faccio in padella, solo così mi vengono succosi e teneri: quando ho detto che avevo usato…
Ho trovato finalmente la ricetta della frolla perfetta: equilibrata, profumata e friabile, si stende benissimo e non si rompe ed…
Ogni anno mi ritrovavo sempre con le casette di biscotto natalizie crollate, poi ho trovato la ricetta perfetta della ghiaccia…
Quando vuoi fare felici tutti a cena prepara queste braciole di carne alla pugliese, tenerissime e con un sughetto che…
Le paste di mandorla siciliane le faccio sempre e solo con questa ricetta, é originale ed é facilissima: pochi ingredienti,…
Quando faccio gli spaghetti così vengono sempre buonissimi, nessuna ricetta gli somiglia: basta mettere questo nel soffritto, la nonna non…
Si, lo so, le patate piacciono a tutti ma fidati che così se le spazzolano proprio più di quelle fritte…
Chi non conosce gli gnocchetti tirolesi, impasti tutto in una ciotola e vengono buonissimi: ormai ci metto anche meno di…