Avevo dei deliziosi ravanelli freschi in frigorifero e qualche carota, mi mancava il contorno a cena e così li ho…
Mi hanno regalato una colomba per Pasqua, ma a casa mia non piace a nessuno: mica l'ho messa lì a…
Avevo dei carciofi lessi avanzati e non sapevo cosa farne così, guardando nel frigorifero alla ricerca di ispirazione, ho deciso…
Riuscire a preparare una cena sfiziosa utilizzando solo gli ingredienti che hai già in casa, senza dover spendere soldi extra…
Non so se hai mai assaggiato questo piatto, ma ti assicuro che vale davvero la pena provarlo: la farcitura di…
Il ruoto al forno napoletano è proprio un piatto speciale per la Pasqua nel capoluogo partenopeo, una di quelle ricette…
La pizza chiena è un vero capolavoro della cucina napoletana, così buona che ogni anno la preferisco al solito casatiello…
Questa zuppa speciale di cipolle ha una storia incredibile che pochi conoscono: a casa mia la scarpetta di spreca, ci…
Sai cosa ti dico? Che se vuoi fare un figurone a Pasqua devi assolutamente preparare l'agnello e patate alla birra…
Prova questo timballo di pasta, 'U Tianu d'Aragona' come lo fa mia nonna non la batte nessuno: ci mette dentro…
Come faccio io i carciofi batte tutti: niente lessi o fritti, li faccio trifolati e si leccano pure il piatto…
Scopri i miei cannelloni alla siciliana e non li abbandoni più, così saporiti con gli ingredienti giusti che se li…
Oggi voglio condividere con te una delizia culinaria che ho scoperto di recente e che certamente ti piacerà: i carciofi…
Da quando ho assaggiato l'agnello cucinato così, lo faccio solo in questo modo: abbino anche i carciofi e viene un…
Ti svelo la ricetta originale per fare l'olio forte rosso napoletano, un ingrediente immancabile per la preparazione della zuppa di…
La zuppa di cozze del giovedì santo a Napoli si fa solo così: é questa la vera ricetta della tradizione,…
L'altro giorno mi sono trovata a raccogliere dei limoni dall'albero del giardino di mia zia: erano così perfetti, così pieni…
Domani faccio le fettuccine alla Papalina, chi non le conosce non sa che si perde: la mia ricetta è quella…