Banane contro il cancro: più sono mature meglio è, l’ultima scoperta scientifica

Non è la prima volta che parliamo delle banane come di un elemento essenziale della nostra dieta, ma da consumare con attenzione. Spesso, infatti, le banane molto mature vengono messe da parte e scartate. Ma se vi dicessimo che un’ultima scoperta scientifica ha ribaltato completamente questa convinzione?

Quando facciamo riferimento alla nostra alimentazione quotidiana, dovremmo tenere conto di numerosi aspetti. Proprio per questo motivo si tende a fare affidamento alla dieta mediterranea, e non a caso: una delle sue grandi forze è la vasta gamma di alimenti che permette di introdurre, offrendo al nostro organismo un apporto nutrizionale molto più ampio di quanto si possa immaginare.

Non esiste una sostanza o una vitamina di cui abbiamo più o meno bisogno in modo assoluto: tutto è importante, sia dal punto di vista scientifico sia per il benessere generale. Ed è per questo che le banane andrebbero consumate in ogni fase della loro maturazione, sia quando sono ancora acerbe sia quando diventano molto mature, fino a scurirsi. Proprio in questi casi, però, commettiamo spesso un errore banale: buttarle via.

Attenzione alle banane: fanno bene anche se troppo mature

Quando parliamo di banane troppo mature, ci riferiamo a quelle che iniziano a diventare scure, con la buccia che vira al nero. Si tratta di un processo legato prevalentemente all’ossidazione, che può avvenire per l’esposizione all’aria o anche alla conservazione in frigorifero, magari a causa di piccole micro-rotture della buccia. Anche quando appaiono molto scure, però, non dovremmo eliminarle: le banane, infatti, conservano ancora una parte importante delle loro proprietà nutrizionali.

Iniziamo col dire che le banane sono ricche di zuccheri naturali e forniscono energia immediata. Aiutano a prevenire alcune patologie cardiovascolari e contengono un’elevata concentrazione di magnesio. Grazie alla presenza di fibre come la pectina e l’amido resistente, risultano facilmente digeribili e possono contribuire anche al controllo del peso. Non solo: sono ricche di vitamine del gruppo B e C e presentano un altro fattore molto importante che le rende utili anche nella prevenzione di alcune forme cellulari alterate.

“La nuova scoperta scientifica…”

Nel corso delle ultime settimane è emersa una notizia particolarmente rilevante proprio sulla gestione delle banane nella dieta quotidiana, anche quando appaiono molto mature e quindi, erroneamente, considerate da escludere dall’alimentazione.

È stato infatti scoperto che le banane molto mature producono un composto in grado di agire contro le cellule cancerogene, lasciando intatte quelle sane. Questo significa che le banane possono essere consumate in sicurezza anche quando diventano scure. Anzi, secondo questa scoperta, più il colore della buccia è intenso, più potente potrebbe essere l’effetto benefico.