Oggi mi sono reinventata completamente in cucina, rispolverando una mia vecchia e cara ricetta. Per realizzare questo piatto mi è bastato solo un po’ di pollo e, in men che non si dica, tutto era servito in tavola.
Quando cerchiamo una soluzione veloce per il pranzo o la cena, infatti, ciò che conta è avere la giusta inventiva per rendere felici tutti in pochissimo tempo. Per questo motivo, ho controllato bene cosa avessi a disposizione prima di entrare in azione, e quando ho trovato il pollo, il piatto è subito apparso chiaro nella mia mente.
Si tratta di una ricetta pratica e veloce da realizzare, uno di quei piatti che solitamente gustiamo felicemente al fast food, ma che possiamo tranquillamente preparare nella comodità della nostra casa.
Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare in precedenza, oggi mi sono resa conto di avere già gli ingredienti necessari per preparare un piatto che sapevo avrebbe lasciato tutti senza parole. Per realizzarlo mi sono bastati pochi ingredienti: pollo e formaggio a pasta filata, una di quelle ricette che sembrano davvero uscite da un fast food take-away. Gli ingredienti che ti serviranno sono i seguenti:
Iniziamo subito prendendo un mixer tritatutto, mettiamo al suo interno la carne tagliata a tocchetti grossolani e frulliamo il tutto, aggiungendo due delle uova previste dalla ricetta insieme alla farina. L’obiettivo è ottenere un impasto omogeneo e compatto, facile da modellare con le mani. A questo punto, formiamo un impasto allungato dove inseriremo il formaggio a pasta filata, creando così dei bastoncini.
Con l’uovo rimasto, montiamolo in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale. Poi immergiamo i bastoncini nell’uovo e passiamoli nel pangrattato. Friggiamo fino a ottenere una cottura dorata e uniforme. Poggiamoli su un foglio di carta assorbente e serviamoli in tavola mentre sono ancora caldi e filanti. Non resta che lasciarti travolgere da questo gusto davvero intenso e super delizioso.
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