Una cosa che non può mancare mai durante le feste di Natale, senza ombra di dubbio, è il tagliere di salumi in vista dell’aperitivo e a fornire dei validi suggerimenti in tal senso troviamo sempre e solo lei… Benedetta Rossi.
L’aperitivo preparato in casa, ormai, è un vero e proprio classico al quale è impossibile rinunciare. Per molte persone rappresenta un ricordo legato al lockdown, ma anche un appuntamento imperdibile da concedersi durante la settimana in casa. Una coccola da concedersi nel weekend insieme al proprio compagno e non solo.
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Da questo punto di vista gli italiani sono diventati dei veri esperti anche grazie ai consigli di Benedetta Rossi, la quale nel frattempo ha avuto modo di sperimentare insieme a loro la combinazione perfetta da servire in tavola.
Come si prepara un buon aperitivo?
Tutto dipende ta quante persone dovranno coccolarsi con l’aperitivo e non solo, dato che possiamo arricchire il nostro tagliere in vari modi e a seconda dei gusti di riferimento.
Scegliamo in primis il tipo di alcolico o bevanda che intendiamo accompagnare all’aperitivo, un buon vino può essere perfetto in vista dell’occasione e visto che l’inverno è quasi alle porte e che Natale si avvicina… sappi che il vino rosso rappresenta sempre una delle scelte migliori che possiamo fare.
Possiamo, poi, fare affidamento anche ad alcuni cult dell’occasione come una frittata da inserire nel tagliere, una buona pasta fredda, insalata di riso o patatine fritte e non solo. Non dovranno mai mancare i salumi e da questo punto di vista ascolta i consigli della cara Benedetta Rossi.
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Il tagliere perfetto secondo Benedetta Rossi
Nel caso in cui tu sia alla ricerca di consigli per realizzare il tagliere perfetto… sappi che Benedetta Rossi ancora una volta ha la soluzione che fa al caso tuo. Tenete bene in mente quante persone saranno presenti all’aperitivo e procediamo di conseguenza, ma presentate questi alimenti allestiti su un bel piano di legno da mettere al centro del tavolo:
Uva da tavola,
mortadella (a fette o cubetti, decidete voi),
prosciutto crudo,
salame,
pistacchi già sgusciati,
marmellata da accompagnare ai formaggi, quindi meglio se di pere, arancia, fichi e frutti di basco,
grana padano a scaglie.
Un mix perfetto da servire in tavola in vista dell’aperitivo, prodotti di prima qualità che si accompagnano a qualsiasi tipo di bevanda e che, te lo assicuro, tutti davvero d’accordo!
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