Rendi la domenica più gustosa con i biscotti al burro con cuore morbido, li servi dopo pranzo o come merenda e sono in grado di lasciare tutti senza parole.
Domenica ai fornelli tra biscotti e tanti altri manicaretti, quindi perché non passare subito alla realizzazione del dessert con questa idea super carina per rendere il pomeriggio più delizioso e ricco di gusto.
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La ricetta dei biscotti che ti sto per suggerire è davvero l’ideale per concedersi una coccola dolce, insieme a una bevanda calda o anche come strappo alla regola dopo una lunga settimana impegnati in una lunga scaletta di cose da fare.
Sono dei biscotti davvero semplici da prepara e donare un cuore morbido dal profumo incredibile. Ecco di seguito la ricetta a lista degli ingredienti che ci serviranno per la realizzazione di questi dolcetti:
420 grammi di farina 00,
300 grammi di burro,
4 uova,
240 grammi di confettura da dividere tra albicocche e fragole, oppure a vostra scelta.
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Prendiamo subito il burro, ma vi consiglio di uscirlo almeno mezz’ora prima dal frigorifero così che diventi morbido e quindi più facile da lavorare. Con l’uso di una frusta elettrica, amalgamiamo insieme il burro con le 4 uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Successivamente, mettiamo poco per volta la farina e con l’uso di una spatola uniamo gli ingredienti, prima di passare a lavorare il tutto con le mani ottenendo un panetto malleabile e senza grumi. Avvolgiamo il panetto nella pellicola e lasciamo riposare la frolla per un’ora in frigorifero.
Trascorso il tempo necessario, tiriamo fuori la frolla e dividiamo il panetto in più parti, per poi ottenere un filoncino che andremo a suddividere in tante piccole palline alle quali andremo a creare un foro centrale per il condimento. In questa fase, potete trasferire la marmellata nella sacca a poche oppure aiutarvi con un cucchiaino versando il composto di frutta nella sezione dedicata al condimento.
Dopodiché, possiamo far cucinare in forno statico a 180 gradi per 15 minuti, non appena saranno dorati tirateli fuori e lasciateli freddare… aggiungete lo zucchero a velo se vi va, e il dessert è pronto da servire!
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