Biscotti croccanti con mandorle e nocciole | Friabili e fragranti

Biscotti croccanti con mandorle e nocciole sono delicati che conquisteranno tutti, provate a servirli anche dopo cena!

I biscotti che vogliamo proporvi oggi sono davvero squisiti soprattutto da gustare a metà mattinata o di pomeriggio, magari accompagnate con del tè. Il vantaggio di questa ricetta è la velocità, pochi minuti per la preparazione dell’impasto e poco tempo per la cottura in forno. Seguite la nostra ricetta sprint e servite anche voi questo delizioso dessert.

Potete aggiungere delle gocce di cioccolato e rendere questi biscotti ancora più gustosi, provate!

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Ingredienti

• 1 uovo
• 50 g di zucchero
• 150 g di farina 00
• 50 g di farina di mais
• 20 g di nocciole
• 30 g di mandorle
• 80 g di burro
• 5 g di lievito in polvere per dolci
• buccia grattugiata di metà limone

Biscotti croccanti con mandorle e nocciole: preparazione

Per poter servire dei biscotti delicati e invitanti, ecco la ricetta da seguire. Lavorate in una ciotola le due farine con l’uovo e lo zucchero, aggiungete anche il burro a dadini, la buccia grattugiata del limone, il lievito e non appena otterrete un composto omogeneo e compatto, incorporate le mandorle e nocciole.

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Formate un panetto e poi stendetelo un pò su un piano lavoro un pò infarinato, dividete in pezzetti e fate cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti, poi sfornate e non appena si saranno raffreddati i biscotti serviteli e gustate.

Se volete, potete conservare i biscotti all’interno di una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica per una settimana.

Buona Colazione e Pausa!

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