I Biscotti da “latte” senza latte sono sensazionali! Semplici e veloci da preparare, sono talmente buoni che nessuno sa dirgli di no
I Biscotti da “latte” senza latte sono eccezionali! Rustici e di grande effetto scenico, sono quelle gustosità fantastiche e light perché prive di olio, burro e latte. Fragranti e gustosi, grazie alla loro particolare forma rigata questi biscotti da inzuppo trattengono meglio il liquido dove li immergete regalandovi una sensazione di puro piacere fin dal primo morso.
Stiamo parlando di dolcetti fenomenali che si preparano in un lampo e che mettono tutti d’accordo. Friabili e genuini, sono talmente buone che uno tira l’altro quindi spariscono dal vassoio di portata in un batter d’occhio. Ideali per un risveglio da leoni, sono anche buonissimi assaporati dai bambini per una merendina golosa e sana. Ottimi mangiati così in semplicità , è inzuppati nel latte, nel caffè o nel tè che questi dolcetti danno il meglio di sé. Invoglianti e invitanti, uno tira l’altro e quindi finiscono in un lampo. Per questa ragione, fatene sempre qualcuno in più in modo da poter soddisfare tutte le richieste di bis, e tris che riceverete.
Biscotti da “latte” senza latte ecco come si fanno
I Biscotti al “latte” senza latte sono straordinari! Fatti con pochi ingredienti, e tutti presenti in ogni cucina e a costo ridotto, sono le gustosità tipiche nostrane che rendono migliore la tua giornata. Croccanti per non disfarsi nel liquido dove li immergete, questi dolcetti sono i dolcini della nonna veramente imperdibili.
- Strumenti
- una ciotola
- una frusta
- un’impastatrice
- una forchetta
- una leccarda
- carta forno
- una scodella
- Ingredienti
- 250 g di strutto
- 4 bustine di vanillina 300 g di uova bio
- 300 g di zucchero di canna
- 1 kg di farina per dolci
- scorza di 2 arance bio grattugiata
- 4-5 g di sale fino
Biscotti da “latte” senza latte, procedimento
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele per qualche minuto usando una frusta. Versate la farina in una planetaria e aggiungete le uova sbattute, lo zucchero, la vanillina, lo strutto, la scorza degli agrumi, il sale e infine il lievito. Impastate con cura tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo.
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Adesso prendete un mucchietto di impasto e con le mani date forma a dei bastoncini di impasto che premerete con una forchetta per dargli la loro caratteristica forma rigata. Rotolate i biscotti nello zucchero semolato e poi poggiateli alla giusta distanza tra loro su una leccarda foderata di carta forno. Cuocete a 200° per 10 minuti, o fino a doratura. A fine cottura, sfornate i dolcetti e fateli raffreddare perché in questo modo si induriranno. Raggiunta la temperatura ambiente, serviteli.
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