Per questo sabato, prepariamo una merenda facile, buona e golosa. Facili da preparare e buoni nel gusto. Cuciniamo insieme i biscotti natalizi al caffè.
Biscotti che possono essere adatti per una prima colazione, ma anche per una merenda gustosa e buona. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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Partiamo con l’aggiungere, all’interno di una ciotola, caffè e burro, insieme anche allo zucchero ed iniziamo a mescolare. Aggiungiamoci, anche, l’aroma vaniglia, l’uovo e continuiamo a mescolare.
In ultimo, uniamo anche il sale e la farina. Mescoliamo il tutto fino a far amalgamare tutti gli ingredienti e a formare un panetto.
Trasferiamolo sul piano di lavoro e, con l’aiuto del mattarello, stendiamolo per bene. Aiutandoci con una formina da biscotto ad albero di natale ricaviamoci dei biscotti. Se possibile, su una parte di questi biscotti ricavati, pratichiamo un piccolo foro.
Una volta pronti tutti i biscotti, poggiamoli su una teglia forno ricoperta di carta forno e cuociamoli per 10 minuti a 180°.
Mentre i biscotti cuociono, sminuzziamo il cioccolato bianco e facciamolo sciogliere a bagnomaria. Riprendiamo i nostri biscotti appena cotti, lasciamoli freddare e mettiamo un cucchiaino di cioccolato sciolto sulla parte del biscotto senza foro.
Copriamolo poi con la parte biscottata forata. Poi possiamo gustarli.
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