Oggi vi presentiamo dei dolcini facilissimi da preparare e gustosissimi. Siamo parlando dei Biscottini cheesecake: si tratta di dolcini rotondi spolverizzati con dello zucchero a velo (oppure decorati con del cioccolato fuso) a proprio piacere e preparati con un impasto dove il formaggio spalmabile la fa da padrona.
Con la morbidezza del loro impasto vi conquisteranno sin dal primo boccone, quando li sentirete sciogliersi nella vostra bocca lasciando il posto a un delicato sapore di formaggio insaporito dal cioccolato, se li avrete farciti con del cioccolato fuso.
Con pochi ingredienti, e tutti a basso costo, e in pochissimi minuti, realizzerete quindi dei dolcetti dal gusto indimenticabile e accattivanti. Vedrete come andranno a ruba appena lo avrete serviti. Infatti, questi biscottini piacciono sia a grandi che piccini.
Potrebbe piacerti anche: Bistecche di cavolfiore e mandorle | vegetariane e gustosissime
Potrebbe piacerti anche: Tortino di patate con cipolle rosse | Saporito da gustare in compagnia
Realizzati in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 11-14 minuti
Mescolate la farina, il lievito e il sale in una ciotola per 1-2 minuti. Mescolate il formaggio spalmabile con il burro per 1-2 minuti, aggiungete lo zucchero e continuate a mischiare per 2 minuti. Aggiungete le uova uno alla volta e l’estratto di vaniglia. Inglobate la polvere unica composta da farina, lievito e sale e mescolate con cura.
Potrebbe piacerti anche: Tagliatelle cremose all’ortolana | Un piatto facilissimo di stagione
Potrebbe piacerti anche: Pastarelle molisane | Biscotti da inzuppo semplici e gustosi
Usando un cucchiaio, trasferite l’impasto su una leccarda foderata con un doppio strato di carta forno in modo da avere, alla giusta distanza tra loro, delle palline di composto. Schiacciate leggermente ogni formina con una forchetta e infornate a 180° per 11-14 minuti, o fino a doratura. Trascorso il tempo necessario, sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare. Nel mentre, tritate i biscotti secchi e mescolati con una soluzione di burro e gocce di cioccolato fuso e immergeteci le basi dei biscotti raffreddati e fate riposare i biscotti capovolti per i minuti necessari a far rassodare il cioccolato. Trascorso il tempo necessario, posizionate i dolcetti su un bel vassoio, spolverizzateli con dello zucchero a velo a proprio piacere oppure decorateli con del cioccolato fuso.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Parmigiana di zucchine, la faccio al forno per la dieta, la versione leggera che non…
La torta Bertolina è l'occasione per celebrare come si deve l'entrata dell'autunno: facilissima, ma piena…
In vacanza ho assaggiato i rustici leccesi, potevo non rifarli a casa? Sono venuti perfetti…
Bastano un paio di modifiche alla ricetta classica per portare a tavola un primo piatto…
Alessandro Borghese continua a essere protagonista indiscusso della scena: lo chef, dopo ogni puntata di…
Bastano un paio di ingredienti diversi dal solito per trasformare delle fette di vitello in…
