Morbide e gustose, le Bombette cioccolato mandorle sono semplici e golose. Questi dolcetti si sciolgono in bocca in un momento e lasciano un sapore di dolcezza e tranquillità unico. Facili da fare, vederete come andranno a ruba!
Potrebbe piacerti anche: Muffin di albumi con mirtilli | Soffici e gustosi da gustare a colazione
Potrebbe piacerti anche: Salsa piccante messicana, esplosione di gusto sulle patatine
Dosi per: 4 persone
Realizzato in: 20 minuti
Temperatura di cottura: 120 gradi
Tempo di cottura: 30 minuti
In un pentolino sciogliete a fiamma dolce lo zucchero a velo nell’acqua. Cuoce per 5 minuti la soluzione ottenuta per avere una glassa bianca e senza grumi. Versate il cioccolato in polvere, metà dello zucchero e le mandorle in un mixer cucina. Frullate gli ingredienti per ottenere un composto sabbioso e privo di grumi. Sciogliete il restante zucchero sul fornello a fiamma dolce in un pentolino con l’acqua. Insaporite con la scorza di limone e cuocete 1-2 minuti per avere uno sciroppo gustoso. Eliminate la scorza di limone e aggiungete il composto sabbioso realizzato. Mescolate il tutto con cura e cuocete fino ad avere un composto denso e liscio.
Posizionate il composto sul piano da lavoro appositamente foderato e lasciate che si raffreddi per qualche minuto. Prendete con le mani dei pezzetti di impasto e create delle palline di composto che poggerete su una leccarda adeguatamente foderata. Schiacciate ogni pallina per dare loro una forma cilindrica e mettete il tutto in forno caldo a 120 gradi per 15 minuti. Sfornate i dolcetti realizzati e lasciateli raffreddare. Quando avranno raggiunto la temperatura ambiente, pucciate i dolcetti dentro alla glassa per due volte. Fate rapprendere la glassa ed ecco che le bombette sono pronte. Mettete questi dolcetti in un bel piatto da portata e servite le bombette. Vedrete che furore!
Potrebbe piacerti anche: Salsa chimichurri | Dall’Argentina per rendere le tue grigliate uniche
Potrebbe piacerti anche: Farro, pomodori e gamberi | Insalata fresca e veloce
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lo sai che con il metodo della nonna puoi avere dei pavimenti perfetti, puliti e…
Sono davvero tantissimi gli errori che vengono commessi in cucina e uno di questi riguarda…
C'è un nesso tra dolcificanti e declino cognitivo forte e diretto, con uno studio che…
Il riso al pomodoro con provola e polpette lo faccio al forno è croccantissimo fuori…
Per tornare in forma dopo l’estate, la dieta del riso potrebbe rappresentare la tua perfetta…
Una torta salata soffice e veloce? SI può fare, dammi zucchine e ricotta ed è…
