I bottoncini natalizi al salmone ed avocado sono piccoli golosi assaggi da proporre nel menù delle feste natalizie. Veloci da realizzare e dal sapore fine e delicato, sono davvero ottimi. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
200 gr di salmone affumicato
Due avocado
Due rotoli di pasta sfoglia rettangolare
Burro q.b.
Semi di sesamo q.b.
Un tuorlo d’uovo per spennellare
Per realizzare i bottoncini natalizi al salmone ed avocado, pulite innanzitutto la frutta. Tagliate la polpa degli avocado a bastoncini e metteteli da parte.
Stendete i rotoli di pasta sfoglia e tagliateli a listarelle rettangolari della larghezza di circa tre centimetri. Bucherellate con i rebbi di una forchetta.
In un pentolino fondete il burro e spennellate la pasta sfoglia. Distribuite il salmone tagliato a striscioline, poi tagliate a tocchetti i bastoncini di avocado, poneteli al centro ed avvolgete la sfoglia richiudendo, in modo da formare dei “pacchettini”.
Spennellate la superficie dei bottoncini con il tuorlo e spolverate con i semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti in modalità ventilata. Quando saranno gonfi e dorati, estraetele e fateli raffreddare, poi serviteli!
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