Anche Bruno Barbieri è molto preoccupato per la situazione in cui versa al momento l’Italia. Nonostante ciò scaccia il dolore con le sue video ricette in casa.
Lo chef stellato è stato uno tra i primi promotori dello slogan ‘io resto a casa’ nella sua categoria. Con un grande sorriso cerca quotidianamente di sollevare l’uomore dei tantissimi followers, nonostante nutra nel cuore tanta angoscia per una situazione che gli sta particolarmente a cuore.
In una recente intervista ha infatti fatto sapere che a Medicina, in provincia di Bologna, si trovano la madre 86enne, le sorelle e tanti altri familiari. Questa cittadina è diventata purtroppo epicentro di un tragico focolaio che sta causando moltissime vittime. Alla nota agenzia di stampa Ansa, chef Barbieri ha raccontato: “Sono morte delle persone che conoscevo a causa di questo maledetto virus. Io i miei parenti li sento diverse volte al giorno, purtroppo sono mesi che non vado da quelle parti e la situazione mi sta molto provando. Sono molto addolorato, è in momenti come questo che c’è l’assoluto bisogno di stare uniti ed ora serve assolutamente restare a casa. I miei concittadini sono persone toste, dotate di tempra. Supereranno bene anche questo momento”.
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Proprio come lui che, nonostante l’evidente preoccupazione che può causare ad un figlio avere sua madre così distante in un momento tanto tragico, cerca di risollevare il morale a tutti. Ed anche offrendo un buon esempio a tutti coloro che hanno la tentazione di spostarsi in questo periodo per andare dai propri cari: chef Barbieri implicitamente invita a restare a casa e preservare la salute di tutti con un comportamento responsabile.
Per fortuna c’è la sua buona cucina a tenerci compagnia, con trovate semplici ed allo stesso tempo originali. Dal risotto ai funghi, fino alle rose di patate delle quali non si butta via nulla.
Una cucina intelligente che mira al recupero degli scarti: ed ecco che dalle bucce dei tuberi, tira fuori come un coniglio dal cilindro una gustosa zuppa di patate. Insomma un vero e proprio creativo il simpatico Barbieri, che ruba un sorriso a chiunque lo ascolti, con il suo accento emiliano e la sua straordinaria manualità che incanta e fa sembrare tutto semplice.
Senza dimenticare anche la solidarietà: a margine di ogni video condiviso, lo chef esorta tutti coloro che lo seguono a partecipare ad una raccolta fondi per potenziare le strutture sanitarie che in questo momento sono in maggiore sofferenza. Una iniziativa importante in un momento davvero duro per tutta la popolazione italiana in preda al contagio, ma che tutti insieme possiamo combattere. Come dice Bruno: “Fermiamolo insieme!”.
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