Bruschetta con pancetta e fichi | Davvero semplici da preparare

Per uno snack del pomeriggio che non sia il solito, vi proponiamo di preparare con noi questa ricettina. Una ricetta per un antipasto agrodolce che stuzzicherà le vostre papille gustative e vi farà esclamare: “Ma quanto è buona!”. Cuciniamo insieme la bruschetta con pancetta e fichi.

Ottima per chi ama l’abbinamento di questo frutto con i salumi. Ottima da preparare sia per antipasto, sia come buffet, sia anche come leggero snack da portare in spiaggia o al lavoro, o anche per una gita fuori porta. Vediamo insieme cosa ci occorre e mettiamoci all’opera per prepararla.

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Ingredienti

• 4 fichi freschi
• 6 fette di pancetta
• 50 g Miele
• 6 fette di pane

Bruschetta con pancetta e fichi: procedimento

Iniziamo con il poggiare il pane su di una teglia forno e tostiamolo, per 5 minuti, a 180°. Quando saranno ben abbrustolite, sforniamole e poggiamole su un piatto da portata.

Su ogni fetta aggiungiamo la pancetta. A parte, laviamo i fichi e tagliamoli in 4 parti. Aggiungiamo un pezzetto sulla pancetta e concludiamo il tutto con del miele.

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Se piace, possiamo anche aggiungere un pizzico di pepe.

Consigli: possiamo, anche, sostituire la pancetta con del prosciutto crudo o dello speck.

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