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Patate americane fritte ma non fritte

Croccanti fuori, morbide dentro e con quel gusto leggermente dolce che le rende irresistibili: le patate americane fritte in friggitrice ad aria sono il contorno perfetto e anche più leggero.

patate fritte in friggitrice

Le patate americane fritte in friggitrice ad aria, conosciute anche come patate dolci, sono una valida alternativa alle classiche patatine. Hanno un sapore delicato e leggermente zuccherino che, con la giusta cottura, diventa ancora più gustoso. Grazie alla friggitrice ad aria si ottiene una superficie dorata e croccante usando pochissimo olio.

Il segreto delle patate americane croccanti in friggitrice ad aria è tagliarle in modo uniforme e non sovrapporle troppo durante la cottura. In questo modo l’aria calda circola meglio e permette di ottenere patatine dorate e croccanti, perfette da servire come contorno oppure come snack sfizioso.

ingredienti della ricetta

  • 500 g di patate americane
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Paprika dolce q.b. (facoltativa)
  • Pepe nero q.b.
  • Rosmarino o spezie a piacere

procedimento passo passo della ricetta

  • Pelare le patate americane e lavarle bene.
  • Tagliarle a bastoncini di dimensione simile.
  • Asciugarle con carta da cucina per eliminare l’umidità.
  • Metterle in una ciotola e condirle con l’olio.
  • Aggiungere sale, pepe e paprika o altre spezie a piacere.
  • Mescolare bene per distribuire il condimento.
  • Disporre le patate nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporle troppo.
  • Cuocere a 200°C per circa 15-18 minuti.
  • Agitare il cestello a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
  • Servire le patate ben calde appena pronte.

Le patate americane fritte in friggitrice ad aria sono pronte: croccanti, dorate e molto più leggere della versione fritta. Un contorno semplice ma pieno di gusto che si prepara in pochi minuti.

Sara Colono

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Sara Colono

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