Rendiamo la colazione della domenica davvero molto leggera con questo budino al cioccolato veloce da preparare, con meno di 50 kcal e che puoi davvero mangiare senza il costante terrore di ingrassare.
Da quando sto seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, inevitabilmente, ho dovuto dirottare la mia attenzione su ricette ipocaloriche che mi permettessero di non rinunciare ai miei piatti preferiti, così come per i dolci.
Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo, non a caso, è rappresentato proprio dalla ricetta del budino, si fa con pochi ingrediente ed è davvero super leggero.
Dato che oggi è domenica, dunque, ho ben pensato di coccolarmi con un bel budino al cioccolato per la colazione, che ho preparato in pochissimi minuti e che anche i miei bambini hanno gradito subito. Un dolce delizioso che si prepara con solo i seguenti ingredienti:
2 bicchieri acqua
2 cucchiai e mezzo di farina,
2 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di cioccolato amato in polvere.
Per la preparazione del nostro angolino dobbiamo cominciare subito a sciogliere del pentolino che conterrà tutti gli ingredienti, quindi, versiamo all’interno l’acqua dove andremo a sciogliere lo zucchero e successivamente versiamo anche la farina. Non ho dimenticato che anche in questo caso, la farina deve essere ben setacciata con un colino a maglie strette per evitare la formazione di fastidiosi bruni.
Completiamo la preparazione aggiungendo anche il cioccolato e poi accendiamo il fuoco a fiamma dolce per procedere a fare addensare l’insieme tutti quanti gli ingredienti, un’operazione che richiederà più o meno qualche minuto.
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Una volta ottenuto una crema molto liscia e corposa, lasciamola riposare leggermente prima di versano in uno stampo a nostro piacere e servire a colazione… e il gioco è fatto!
Infine, nel caso un cui avessi tempo, ti consiglio di prepara questo budini la sera prima per la colazione dell’indomani, così da lasciarlo riposare tutta la notte in frigorifero. Il risultato sarà davvero eccezionale per un budino strepitoso!
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