Finalmente ho trovato il dolce perfetto da concedermi durante la colazione, un buon budino al cioccolato ma realizzato con una ricetta light.
Non c’è niente di meglio al mattino se non cominciare la giornata con un dolce che sia in grado di donarci la marcia in più, il quale al tempo stesso deve avere una dose di soia di calorie.
Il budino al cioccolato che ti sto per suggerire e vennero perfetto per questa tua esigenza, anche perché si realizza davvero facilmente e con pochi ingredienti.
Da quando sono a dieta sono sempre alla ricerca di ricette che possono avere una dose irrisoria di calorie, in grado di influito positivamente sulla mia pagina di peso. Io non a caso non riuscivo assolutamente a rinunciare a un dolce per la colazione, motivo per cui il dolce che ti sto per suggerire è diventato il mio migliore amico sotto ogni punto di vista. Ecco cosa ci serve per realizzare il budino light:
2 cucchiai di zucchero,
1 bicchiere di acqua,
2 cucchiai di farina,
Un cucchiaino di cioccolato amaro.
La preparazione di questo budino è davvero molto semplice per certi versi la devo procedere come una crema pasticcera qualunque, nonostante gli ingredienti siano molto diversi. Cominciamo subito con sciogliere in acqua lo zucchero previsto, successivamente mettiamo all’interno anche la farina ma ben setacciata per evitare la formazione di grumi.
Mescoliamo tutto insieme per bene e poi trasferiamo il contenuto in un pentolino che va messo sul fuoco a fiamma molto dolce. Facciamo addensare per bene la nostra crema fin quando non sarà pronta del tutto, successivamente aspettiamo che si raffreddi e trasferiamolo all’interno di uno stampo in ceramica a nostra scelta.
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Quando sarà finalmente raffreddato la crema va messa in frigorifero e lasciata qui per una notte intera, così facendomi domani mattina avremo il nostro budino il light pronto per essere degustato senza sentirci in colpa tengo per l’intensa sapore di cioccolato.
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