Con questa ricetta puoi concederti un buon budino al cioccolato tutti i giorni, poverissimo di calorie e facilissimo da preparare.
Da tempo cercavo una ricetta per una buona merenda da realizzare senza troppi sforzi. Recentemente, mi è stata suggerita questa ricetta per un delizioso budino al cioccolato, pronto in men che non si dica e con pochi ingredienti.
È un dolce che possono mangiare anche i bambini, preparato senza zucchero e senza farina… Light proprio come lo desideravi, per gustare una merenda dolce ogni giorno.
La ricetta che ti sto per suggerire ti permetterà di realizzare un budino molto semplice e leggero, in modo da rimanere fedele alla tua dieta senza preoccuparti delle calorie in eccesso. Altro dettaglio importante da ricordare è che questo budino lo prepari con pochissimi ingredienti, rendendolo ideale soprattutto in estate. Ecco la lista degli ingredienti necessari:
due mele,
100 g di cioccolato a 70%.
La preparazione del nostro budino light è davvero molto semplice. Innanzitutto, sbuccia le mele alla perfezione e mettile all’interno di un mixer. Riduci le mele in purea e lasciale riposare per circa 10 minuti in frigorifero. Nel frattempo, riduci il cioccolato in scaglie e scioglilo a bagnomaria o nel microonde. Una volta sciolto il cioccolato, unisci la purea di mele e mescola bene.
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Dopo aver mescolato gli ingredienti, versa il composto in uno stampo, aggiungendo magari qualche mirtillo sopra. Infine, lascia riposare il budino in frigorifero per almeno un paio d’ore prima di gustarlo a merenda. Il risultato sarà strabiliante: il cioccolato unito alla mela donerà una consistenza morbida e deliziosa. Questo budino light è ottimo da servire durante la dieta senza sensi di colpa.
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