Il connubio tra caffè e cannella può essere utile per favorire la perdita di peso, come può capitare di leggere sul web? Qual è il parere degli esperti di nutrizione.
Caffè e cannella, quanto può fare bene l’unione di quella che è la bevanda calda nera per antonomasia con una delle spezie più famose che ci siano? Entrambi possiedono delle notevoli proprietà benefiche in termini di alimentazione. Il caffè è molto ricco di antiossidanti ed aiuta a restare svegli ed attivi grazie alla caffeina. La cannella invece contribuisce a migliorare l’assorbimento degli zuccheri mediante la cinnamaldeide.
E stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, a detta di molti nutrizionisti e luminari della alimentazione, può essere effettivamente importante per il controllo dell’appetito. Quindi tale spezia, da questo punto di vista, non si dimostra essere soltanto saporita ma persino utile. Anche se non è che si può dare libero sfogo a tavola. Questo rimedio può aiutare, ma solo fino ad un certo punto ed in una situazione adeguata.
Caffè e cannella, cosa va e cosa no
La cannella, quindi, potrebbe rivelarsi utile per alcune persone nel gestire le improvvise sensazioni di fame che possono derivare dai picchi e cali glicemici. Ma occorre distinguere tra un effetto fisiologico reale e l’amplificazione delle mode. Sebbene l’azione della cannella sulla glicemia sia interessante e supportata da diversi studi, non deve essere considerata la soluzione universale per il dimagrimento.
Il rischio di trasformare la cannella in un rimedio miracoloso è concreto. Spesso, le scorciatoie promosse dai social media tendono a semplificare eccessivamente la complessità del metabolismo umano e della nutrizione. I nutrizionisti chiariscono che, sebbene la cannella possa essere un piccolo alleato nella regolazione del peso, non può sostituire uno stile di vita sano e bilanciato.
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Ad oggi la ricerca scientifica presenta alcune limitazioni. Non è ancora chiaro se l’effetto dimagrante della cannella sia realmente significativo. Occorre considerare la qualità della cannella disponibile nei supermercati. Le tecniche di raccolta, lavorazione e conservazione possono alterare i principi attivi della spezia. E non va sovrastimato l’effetto della cannella, poiché nessun alimento, preso singolarmente, può garantire una perdita di peso efficace.
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Le possibili controindicazioni
Inoltre, la cannella potrebbe provocare reazioni avverse se consumata in quantità elevate. Può interferire con il metabolismo di alcuni farmaci, come quelli per il diabete, antibiotici e coagulanti. Inoltre, a seconda della varietà di cannella, un consumo eccessivo può causare danni al fegato a causa della presenza di cumarina, una sostanza potenzialmente tossica.
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Per raggiungere il peso ideale è essenziale praticare regolare attività fisica e seguire una dieta equilibrata e varia. I nutrizionisti sottolineano l’importanza di gustare in modo tradizionale il caffè del mattino, suggerendo che il piacere del cibo non dovrebbe essere trascurato nella ricerca del benessere.
