Esiste un metodo rivoluzionario per pulire la moka del caffè: è talmente semplice che in pochi lo mettono in pratica, eppure ti sarà utilissimo per eliminare ogni traccia di sporco.
Non è la prima volta che parliamo di come pulire correttamente la moka che utilizziamo ogni giorno. Farlo è fondamentale per evitare la formazione di muffa all’interno e soprattutto per non compromettere il sapore del caffè con residui che si accumulano nel tempo.
Proprio per questo motivo è importante prestare attenzione ad alcuni dettagli spesso sottovalutati, ma che possono influire sul funzionamento della moka e, soprattutto, sul gusto della nostra bevanda preferita.
Attenzione alla moka: quando la pulisci, fai anche questo
In diverse occasioni abbiamo visto come pulire la moka in modo semplice e veloce. Uno dei metodi più diffusi è quello dei cosiddetti “caffè a vuoto”: basta riscaldare acqua senza mettere il caffè, così che il vapore e l’acqua attraversino il filtro e finiscano nella parte superiore, aiutando a disinfettare e rimuovere le impurità.
Un altro trucco molto efficace consiste nel smontare le varie componenti della moka e immergerle in una ciotola con acqua calda e un pizzico di bicarbonato. Il bicarbonato, infatti, aiuta a sciogliere i residui di caffè e a pulire a fondo ogni parte.
Eppure, c’è un’ulteriore operazione che possiamo fare per ottenere una moka pulita davvero a fondo… un gesto semplice e velocissimo, ma che in pochi conoscono.
La moka va pulita anche lì, ma nessuno te lo dice
C’è un punto della moka che quasi nessuno pulisce, semplicemente perché non sa nemmeno che sia accessibile. Stiamo parlando dell’interno dell’imbuto, sotto il dischetto argentato del filtro. Per pulirlo, ti basterà usare un piccolo cacciavite appuntito e ben pulito: esercita una leggera pressione sul bordo dell’imbuto per rimuovere il dischetto. Vedrai che è molto più facile di quanto sembri!
Una volta tolto il dischetto, scoprirai un piccolo incavo nascosto dove si accumulano residui di caffè e sporco. A questo punto, puoi pulirlo con una spugna morbida o con uno spazzolino da cucina: tornerà come nuovo.
In questo modo, potrai dire di aver davvero pulito a fondo tutta la moka, compreso quel punto nascosto che spesso sfugge anche ai più esperti. Il risultato? Te ne accorgerai già al primo caffè: avrà un sapore diverso, un aroma più intenso e molto più piacevole.
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Questo piccolo trucco puoi ripeterlo anche una o due volte a settimana, soprattutto se utilizzi la moka ogni giorno. Così eviterai che lo sporco si accumuli e manterrai sempre il gusto autentico del tuo caffè fatto in casa.
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