Calzoni in padella con pomodoro e mozzarella senza lievitazione: l’ideale per una cena veloce, tradizionale e sfiziosa da gustare in compagnia.
I calzoni sono la soluzione salva cena che state cercando; senza bisogno di accendere il forno, è la ricetta perfetta per chi torna tardi da lavoro o per chi non ha voglia di aspettare lunghi tempi di lievitazione. Potere sbizzarrivi con le combinazioni del ripieno, per un piatto dal sapore autentico e divertente da comporre… I vostri calzoni andranno a ruba tra grandi e bambini!
Potrebbe piacerti anche: Focaccia rosmarino e basilico senza lievitazione
Potrebbe piacerti anche: Focaccia croccante alle melanzane
INGREDIENTI:
RIPIENO:
Versate in una ciotola prima tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito istantaneo, il sale; mescolate il tutto con un cucchiaio.
Aggiungete al composto gli ingredienti liquidi: l’acqua un poco alla volta e l’olio. Mescolate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate un panetto.
Ora, con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto e formate un unico disco sottile.
Ricavate ora più dischetti tondi dall’impasto, aiutandovi con un coltello o utilizzando un coppapasta.
Passiamo alla parte più divertente: il ripieno.
Farcite ogni dischetto con due cucchiai di passata di pomodoro, sale, origano e mozzarella tagliata a fettine sottili, o se preferite , a cubetti.
Chiudete a mezzaluna il vostro calzone, sigillando bene i bordi, in modo da non far fuoriuscire il ripieno durante la cottura.
Mettete a scaldare una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e adagiatevi i calzoni.
Lasciate cuocere da entrambi i lati fino a doratura per qualche minuto.
I vostri calzoni dal ripieno filante e saporito sono pronti per essere mangiati! Sono ottimi anche da freddi.
Potete sbizzarrirvi nella farcitura del ripieno con le vostre verdure preferite, salumi di vario tipo e formaggi. Potete spaziare da wrüstel pomodoro e mozzarella a zucchine,prosciutto cotto e fontina, alla variante vegetariana : spinaci e ricotta. Insomma … spazio al gusto e alla creatività!
Potete inoltre preparare in anticipo l’impasto dei calzoni in padella, lasciandolo riposare in frigo avvolto in una pellicola e cuocerlo quando potete.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Potrebbe piacerti anche: Focaccia rustica patate prosciutto | Un antipasto appetitoso e invitante
Potrebbe piacerti anche:Risotto al limoncello | un piatto dal sapore unico e delicato
Cambiano delle cose che riguardano la carta fedeltà di Esselunga, e per molti consumatori non…
Recentemente ho scoperto la ricetta per la preparazione di questa torta davvero incredibile, sono rimasta…
Budino senza bustine fatto in casa, salvi la dieta e mangi un dolce cremoso che…
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perché dovremmo sempre prestare attenzione…
