Ecco la ricetta sprint delle Camille alle Carote, vegan e gluten free! Questa ricetta vi garantirà un ottimo risultato e una richiesta di bis da parte dei vostri ospiti.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI
200 gr di farina di riso
250 gr di carote
Per preparare le Camille alle Carote dovete come prima cosa prendere un mixer e tritare finemente le mandorle assieme ad un cucchiaio di zucchero di canna.
Mettete da parte le mandorle tritate e sempre utilizzando il mixer, tritate le carote, il resto dello zucchero, il succo di carota, il succo di arancia e l’olio di semi fino ad ottenere un composto leggermente grumoso.
Setacciate la farina di riso ed il lievito e poneteli in una ciotola insieme alla scorza grattugiata dell’arancia, la farina di mandorle e la polpa di carote ed amalgamate bene il tutto.
Appena avrete ottenuto un impasto, riempite degli stampini con quest ultimo e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Per verificare la cottura potete utilizzare tranquillamente il metodo dello stecchino.
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