Canapé, delle deliziose tartine per aperitivo ed antipasto.
La ricetta sprint per preparare degli sfizi buonissimi da mettere sotto i denti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Po Boy ai Gamberetti, il panino come lo fanno in Louisiana
Tempo di preparazione: 60′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 8-10 persone
Gamberi 130 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Formaggio fresco spalmabile 50 g
Pepe nero q.b.
Per preparare i vostri Canapé seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con l’approntare la crema alle erbe mixando 60 g di Philadelphia o simili con l’erba cipollina. Frullate per alcuni secondi, poi aggiustate di sale e pepe e passate alla crema ai gamberi.
Pulite i crostacei e sgusciateli per poi rosolarli in padella con un pò di olio ed uno spicchietto d’aglio, da togliere dopo un paio di minuti.
Cuocete a fiamma alta e poi unite i gamberetti ad altra Philadelphia, circa 50 g. Unite anche sale, pepe e basilico per ottenere un composto saporito e denso.
Componete i canapé mettendo la crema all’erba cipollina in una sacca a-poche per metterne un pò su ogni fettina di pancarré o biscotti salati a disposizione. Metteteci anche la zucchina grigliata ed un pezzetto di salmone.
Decorate poi con altra erba cipollina ed irrorate con del succo di limone. Ci sono tante altre varianti, come ad esempio l’avvalersi di prosciutto cotto o ciò che più vi piace.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Lasagna tricolore con zucchine e speck
Piccante, sensuale e cremosa, la mousse che riaccende la passione. Se hai deciso di stupire…
Torta mele e cannella, la nonna insegna: "Mai cambiare la via vecchia per la nuova".…
Non la solita torta, ma una bella crostata di mele così golosa che non dura…
Ho trovato dei funghi porcini freschissimi e che vuoi, non li faccio trifolati? Un contorno…
La domenica in casa mia ci sono due cose alle quali nessuno può dir di…
Spettacolare da vedere, goloso ma anche semplice da preparare: il plumcake salato con verdure autunnali…
