I carciofi fritti speziati sono un contorno favoloso, ideali per tutti gli amanti di questi fiori commestibili, ora che i carciofi sono belli, dolci e senza pelo approfittate per fare questa ricetta
Leggi anche qui ->Carciofi al forno alla romana
INGREDIENTI
La prima cosa da fare è pulire i carciofi, iniziate con eliminare le foglie, i petali esterni almeno una ventina di petali, tagliate la parte superiore eliminate il primo strato di gambo.
Metteteli in ammollo nell’acqua con il limone, dopo averli tagliati in quattro spicchi ciascuno.
In una padella larga, versate gli olii, aggiungete l’aglio, il timo e la maggiorana e fateli soffriggere
Unite i carciofi e friggeteli girandoli di tanto in tanto
Serviteli ben scolati dall’olio. Buon Appetito
Leggi anche qui -> lasagna di carciofi
Oggi pranzetto leggero per tutta la famiglia con pochissimi ingredienti, una ricetta veloce e perfetta…
Che ne dici di preparare a casa questa insalata con soli 3 ingredienti, mangi e…
Rotolini croccanti prosciutto e scamorza, uno tira l'altro: perfetti per l'aperitivo ma anche per la…
L'organizzazione in cucina è davvero molto importante, dato che ancora oggi molti di noi commettono…
La pajata è un piatto eccezionale, per quale motivo porta questo nome ed a quando…
Può capitare di avere la bilancia guasta o senza batterie, motivo per cui imparare a…