La friggitrice ad aria è davvero diventata la mia migliore amica in cucina. Con questo elettrodomestico, preparo in pochissimo tempo verdure grigliate, pollo e vari tipi di carne con ricette incredibili.
La vita in cucina è cambiata considerevolmente con l’arrivo di elettrodomestici che garantiscono modalità di cottura veloci e sane, evitando cattivi odori in casa e assicurando che il cibo non venga deteriorato da una cottura eccessiva.
Un esempio pratico è la carne, che si può cucinare perfettamente in una friggitrice ad aria, seguendo le dovute precauzioni. Con questo elettrodomestico, infatti, realizzo dei veri e propri manicaretti così buoni che nessuno noterà la differenza tra i vari metodi di cottura.
Iniziamo col dire che nella friggitrice ad aria possiamo cucinare anche gli hamburger di carne, impiego pochissimo tempo e la cottura è a dir poco perfetta. Rimuoviamo la pellicola trasparente che troviamo su entrambe le estremità degli hamburger, quindi procediamo con la cottura. Possiamo mettere gli hamburger direttamente nel cestello, ma se preferisci, puoi utilizzare un foglio di carta forno sulla base. Cuciniamo in friggitrice ad aria a 170 gradi per 12 minuti.
Allo stesso modo, possiamo cuocere le braciole di maiale e preparare persino la tagliata di manzo. Per entrambi gli alimenti saranno sufficienti dai 10 ai 15 minuti.
Per le braciole di maiale, introduciamo la carne nella friggitrice ad aria, aggiungiamo eventuali aromi, un pizzico di olio e un po’ di sale. Facciamo cuocere a 200 gradi per cinque minuti, poi giriamo le braciole e ripetiamo la stessa operazione per altri cinque minuti a 200 gradi. Condiamo dopo la cottura e mangiamo mentre è ancora calda con un buon contorno di verdure.
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Per la tagliata di manzo, scegliamo un taglio di carne che pesi circa 500 grammi, spiegando al macellaio il tipo di ricetta che intendiamo realizzare. Mettiamo la carne nella friggitrice ad aria e cuociamo a 200 gradi per 15 minuti. Controlliamo sempre lo stato di cottura e, se necessario, aggiungiamo qualche minuto in più, senza esagerare. La tagliata di manzo deve mantenere all’interno quel colore rosato che caratterizza questo tipo di ricetta.
Una volta cotti i vostri piatti, serviteli in tavola e gustatevi della buona carne arrostita senza aver acceso il barbecue, senza aver usato la bistecchiera e senza odori molto forti in casa.
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