Castagne al rum e miele, un buonissima idea regalo per Natale

Castagne al rum e miele, un buonissima idea regalo per Natale

Le castagne al rum e miele sono un modo per conservare questa frutta secca, originale e gustoso. Perfette sempre!

Abbiamo di qualche simpatico suggerimento per un regalo di Natale? Beh, questo potrebbe essere un regalo davvero originale e sicuramente graditissimo. Facile facile.

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Ingredienti

• 500 g castagne
• 100 ml rum
• 100 ml miele
• 150 g zucchero
• 150 ml acqua

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Castagne al rum e miele, un buonissima idea regalo per Natale. Procedimento

Laviamo e asciughiamo le castagne pratichiamo un’incisione orizzontale sulla parte piatta delle castagne e mettiamole in acqua bollente facendole cuocere per circa 10 minuti. Scoliamo le castagne e sbucciamole eliminando anche la pellicina. In un pentolino a parte mettiamo lo zucchero con l’acqua e facciamo cuocere.

Uniamo il miele e mescoliamo. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il Rum. Prendiamo dei vasetti sterilizzati precedentemente e mettiamo dentro le castagne. Versiamo sopra lo sciroppo e ricopriamole.

Chiudiamo i vasetti ermeticamente e facciamoli bollire in acqua per 15 minuti. Creeremo così il sottovuoto. Facciamo raffreddare in modo capovolto e facciamo riposare per 5 giorni. Poi mangiamole con gusto.

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